Colle Sori 2019, Amarone della Valpolicella
91+
Pris: 199 kr.
kogs.dkLink til vinen hos forhandler.
Nydeligt eksemplar af en amarone. Klassisk duft af tørret og let kogt frugt. Jeg fornemmer både kirsebær, sveskegrød, toffee, læder og cigarkasse. Smagen balancerer flot mellem en fornuftigt doseret sødme og en pæn syre. De tørrede frugter er knap så markante som i duften. I stedet er det de friske kirsebærnoter og de lidt mere krydrerede toner, der dominerer og giver vinen kant.
God til fjervildt og and. Men fordi sødmen ikke tager overhånd, kunne vinen såmænd også nydes til en kraftig, tomatbaseret pastaret.
Alkohol: 15 pct.