Valdivieso, Single Vineyard Pinot Noir 2016, Cauquenes
Pris: 119 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Pinot noir
Som beskrevet i en tidligere anmeldelse kan sødme være et problem i oversøisk pinot noir, men det kan syre såmænd også. F.eks. i denne chilenske enkeltmarks-pinot dyrket i et kystnært område. Duftmæssigt ganske pinot’sk med noter af hindbær, kirsebær og ribs samt et strejf af eukalyptus og egefad. I munden bliver syren straks mere problematisk, og smagen går all in på ribs, urter og stilk.
Jeg savner noget bund i vinen. For meget og for lidt, som man siger, og i dette tilfælde er det for meget syre og for lidt frugt, og det gør, at vinen bliver knap så sjov at drikke.
Alkohol: 12,5 pct.