Valdivieso, Single Vineyard Sauvignon Blanc 2017, Valle de Leyda
Pris: 119 kr. (v/ 6 fl.)
www.andrupvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Sauvignon blanc
Fint balanceret chile-sauvignon med en lille overvægt af sødme. I næsen varm eksotisk frugt à la papaya og mango. Også en svag mineralsk tone. En let fedme i munden og noter af mandarin og kumquat. Syren er ganske fornuftigt doseret, og vinen er heldigvis ikke plaget af overdrevne grapearomaer, som ellers ofte forekommer i oversøisk sauvignon blanc.
De seks måneders fadlagring mærkes stort set ikke. Det sikrer en vis friskhed i vinen, som egner sig rigtig godt til eksotiske salater eller spicy thaimad.
Alkohol: 12,5 pct.