Porseleinberg 2020, Swartland
91
Pris: 700 kr. (v/ 6 fl.)
www.philipsonwine.comLink til vinen hos forhandler.
Drue: Syrah
Det fremgår ikke af etiketten, men denne vin er fremstillet på ren syrah. En luksus-côte-rôtie-lookalike, om man vil.
Duften har krydrerede, let brændte, karamelliserede toner, mørk, moden bærfrugt og et drys af peber. Mundfornemmelsen er fedmefuld, og der er godt gang i krydderierne: Peber, nellike og allehånde især. En svag sødme tegner frugtprofilen med noter af solbær og brombær. Desuden et køligt, urtet strejf og indslag af oliven og Riesen-karameller. Drik den til velkrydret svinekød.
Alkohol: 13,5 pct.