Les Cailloux 2021, André Brunel, Châteauneuf du Pape
94
Pris: 350 kr.
Meny og CoopDruer: Grenache, Syrah og Mourvèdre
Tæt i glasset. Næsen er intens, tung og kødfuld med ristede og nærmest brændte aromaer. Vinen dufter af kirsebær, urter og fersk bacon. Grenache-druen spiller andenviolin i forhold til syrah og mourvèdre.
Udtrykket er nærmest som en cornas. Særligt i smagen, som er fyldig, fedmefuld og præget af animalske noter og en lidt heavy alkohol. Sorte bær og speget kød fylder munden og giver indtryk af en meget atypisk udgave af Les Caillloux. Jeg er ret begejstret.
Alkohol: 14,5 pct.