Il Bacialé 2016, Braida, Monferrato Rosso
Pris: 119,95 kr. (v/ 12 fl.)
www.philipsonwine.comLink til vinen hos forhandler.
Druer: Barbera, Pinot noir, Merlot og Cabernet sauvignon m.fl.
Et spøjst drue-sammensurium, men indholdet i flasken fejler intet. En frugtig, let parfumeret vin med noter af friske urter, modne kirsebær, blomme og solbær. Smagen rummer blød, mørk frugt, og selv om alkoholen bider lidt, er der god balance i vinen, som er styret af en fin syre og en frisk kernebitterhed i afslutningen.
Drik den let afkølet til retter med fjerkræ. En gang saltimbocca vil også gå godt med vinen.
Alkohol: 15 pct.