Rødvin: Heftig bærkoncentration

Modus Primo 2020, Ruffino, Toscana

Italien

Pris: 499,95 kr.

Druer: Merlot, Cabernet sauvignon og Sangiovese

Producenten Ruffino er allestedsnærværende i Toscana-regionen og har således også deres bud på en supertoscaner. Denne prestige-udgave af Modus fremstår tæt, voldsom og nærmest rå. Med 15,5 pct. alkohol er der ingen tvivl om, hvor vi er på vej hen.

I næsen moden og nærmest konfiteret, mørk frugt pakket ind i heftig fadkrydring og et diminutivt strejf af citrus. Fyldig og kraftfuld smag med heftig bærkoncentration efterfulgt af intense chokolade- og espressonoter. Vinen er proppet med krydderier og har en port-agtig sødme, uden at den på noget tidspunkt kammer over. Tåler lang lagring.