Rødvin: Let og læskende

Patrice Rion, Les Dames Huguettes 2017, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Frankrig

Pris: 129 kr. (v/ 6 fl.)

www.bichel.dk
Link til vinen hos forhandler.

Drue: Pinot noir

Skal man drikke ung bourgogne – og det skal man jo en gang imellem – er denne rustikke, usvovlede sag fra Patrice Rion ikke noget dumt bud. For det første er prisen til at have med at gøre, og for det andet sker der faktisk noget i glasset, når først vinen får lov at åbne sig. I begyndelsen kan den forekomme lidt pruttet, men så snart kålduften er dampet af, fornemmer du de fineste røde bær, lidt lakridsrod og kølige urter. Også en snert af eg.

I munden bider syren lidt fra sig, men der er også lækre noter af røde kirsebær, ribs og brombær. Alt sammen i en let og læskende stil. Hvis en rødvin kan kaldes en tørstslukker, er dette et glimrende eksempel på en sådan.

Alkohol: 12 pct.