Rødvin: Stadig stram og ungdommelig

Domaine Roger Perrin, Cuvée Vieilles Vignes 2019, Côtes du Rhône Villages

Frankrig

Pris: 125 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Grenache, Syrah og Mourvèdre

Du skal snuse en del gange i glasset, før du for alvor fornemmer noget i næsen. Herefter dukker der så småt aromaer af tobak, urter og mørke bær op. Vi har gang i en stadig ungdommelig vin, som skal have masser af luft for rigtigt at folde sig ud.

I munden tager vinen godt fat med noter af bitter frugtskal, brombær, solbær og chokolade med højt kakaoindhold. Alt sammen i et stramt og lidt old school udtryk. Tanninerne tørrer munden ud, og derfor fortjener denne vieilles vignes-udgave fra pragtårgangen 2019 et solidt modspil i form af grillet, fedtmarmoreret kød.

Alkohol: 14,5 pct.