Proelio, Reserva 2015, Rioja
Pris: 129 kr. (v/ 6 fl.)
a-vinstouw.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Tempranillo og Garnacha
Cool og syrerig rioja i den lette afdeling. Støvet og brændt i næsen med let syrlig bærfrugt – primært brombær – og indslag af chokolade og tørt egetræ. Også i munden træder syren frem i nuancerne af mørke hindbær og brombær. At vinen har ligget længe på fad, hører sig til, når der er tale om en reserva, og det fornemmes i finishen, som er præget af en del mundudtørrende trætanin.
Så ja, der skal noget kød til at tackle både frugtsyre og garvesyre i denne modne, men alligevel livlige rioja. Må jeg foreslå grillet lam med en frisk salat til?
Alkohol: 14 pct.