
Coeur de Rochevine 2016, Domaine de Rochevine, Saint Joseph
Pris: 350 kr.
holtevinlager.dkLink til vinen hos forhandler.
Drue: Syrah
knap så meget kant som i køligere og mindre vellykkede årgange. Søger du salami-noter, groft kværnet peber og oliventapenade, skal du nok gå uden om denne saint joseph. Er du derimod til moden, mørk frugt, chokolade og behersket krydring, er du på rette spor.
Duften rummer fyldige aromaer af brombær og mørke kirsebær, og næseborene pirres let af toner af nellike, peber og rosmarin. I smagen får du mørke bær og blomme samt en snert af sød lakrids. Vinen har en fin, men mærkbar syre, og tanninerne er afrundede og bløde … ja, næsten for bløde. Absolut en pleaser-vin, men det kan nu også være meget rart at få en gang imellem.
Alkohol: 14 pct.