I sin tid smagte jeg bordeaux 2017 en primeur - altså fadprøver hældt på flaske, men ikke færdiglagrede. Jeg var ikke imponeret, og det viste sig da …
Rødvin: Mager médoc
Château Sociando-Mallet 2017, Haut-Médoc
Cabernet sauvignon
Rødvin: Afdæmpet californisk stil
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2017, Sonoma County
Heftig duft at solbær og solbærblade. Relativt kølig i stilen. Tør og slank uden spor af vanilje fra fadlagringen. I smagen fornemmes det californiske …
Rødvin: Kølig og stringent spanier
Remordimiento 2018, Bodega Cerrón, Jumilla
Parfumeret, men også ganske ren i duften. Denne jumilla-vin præsenterer sig med en stringens, som sjældent opleves i vinene fra dette distrikt i det …
Rødvin: Dufter dejligt dyrt
Cliff Lede, Cabernet Sauvignon 2017, Stags Leap District, Napa Valley
Fremstillet på 80 pct. cabernet sauvignon og et blend af fire andre druer dufter vinen ”dejligt dyrt”. Næsen er dyb og likorøs med noter af brombær, …
Rødvin: Rå ribera
Mario, Tempranillo - Cabernet Sauvignon 2017, Vega Clara, Ribera del Duero
Endnu lidt rå ribera del duero, som er præget af primære frugtnoter og et vist vaniljeudtræk fra de 16 måneders fadlagring. Duften er varm med let …
Rødvin: Sikken mundfuld
HL, Cabernet Sauvignon 2016, Herb Lamb Vineyards, Napa Valley
En af vores bedste årgange nogensinde, hævder winemakeren. Jeg har ikke smagt tidligere årgange, men må medgive, at dette er ret vellykket. Ja, …
Rødvin: Perfekt modenhed
Le Margaux de Chateau du Malleret 2012, Margaux
Jeg tillod mig at læse internationale ratings af vinene fra dette slot i årgang 2012. De var ikke imponerende. Hertil er blot at indvende, at …
Rødvin: Behagelig at drikke
Louis M. Martini, Cabernet Sauvignon 2015, Sonoma County
Moden cabernet med duftnoter af blomme og blåbær. Svag syrlighed i næsen, men i munden mærkes en let sødme og ganske krydrerede aromaer i retning af …
Rødvin: En vis klasse og storhed
Donne Fittipaldi 2019, Bolgheri
Mørk og dyb med en let kølig streng. Toner af blomme og solbær, kakao og behersket urt hænger i duften. I munden ret rå og ungdommelig. Der er god, …
Rødvin: Fin solbærfriskhed
Folie à Deux, Cabernet Sauvignon 2016, Alexander Valley, Sonoma
Sødmen er kørt i bund i denne krydrede og mørkfrugtige vin. I stedet får du en fyldig og tør cabernet, som i duften afgiver aromaer af blomme, …
Rødvin: Rå og madkrævende
Jilguerin, Tempranillo Cabernet Sauvignon 2020, Vega Clara, Ribera del Duero
Pivhamrende ung spanier, der entydigt spiller på de mørke bær, men qua sin ungdom stadig fremstår en smule rå og - ikke mindst - madkrævende.Frisk …
Rødvin: Power-solbær
Buehler Vineyards, Estate Cabernet Sauvignon 2016, St. Helena
Indbegrebet af en napa valley-cabernet. Mørk og stofrig i duften med let cremede toner og tydelige solbær- og chokoladearomaer. Nogen tørhed fra …
Rødvin: Balanceret sødme
Hollywood Farm, Private Reserve, Cabernet Sauvignon 2017, Washington State
Navnet antyder Californien, men denne vin er faktisk fra Washington State, og det mærkes i stilen. Næsen langt mere kølig med indslag af både solbær …
Rødvin: En smule skuffende
Chateau du Retout, Cru Bourgeois 2016, Haut-Médoc
Mine forventninger til en cru bougeois-vin i en topårgang som 2016 var nok lidt højere, end denne udgave kan leve op til. Ret mørk i glasset, men …
Rødvin: Flot, rankt glas
Othello 2014, Yountville, Napa Valley
Oversøisk, javist - men med et tydeligt køligt præg, som i den grad klæder vinen. Dufter koncentreret af solbær, solbærblade og eukalyptus, der leder …