Smukt strågylden i glasset. I næsen friske grønne toner, nuancer af kvæde, lime og æblemos og et let fadstrejf. Smagsmæssigt fornemmes en markant …
Hvidvin: Frisk og sprød
90
Ballot Millot, Chardonnay 2020, Bourgogne
Chardonnay
Hvidvin: Meursault-lignende noter
91
Domaine Jean Monnier & Fils, Chardonnay 2020, Bourgogne Côte d’Or
Skulle du få lyst til at erstatte rødvinen til din kyllingeret med en hvidvin, er denne fyldige udgave fra den relativt nye appellation Bourgogne Côte …
Mousserende: Ganske elegant
90
Thiénot, Vintage 2012, Champagne
Lidt mosevand i næsen, indtil det damper af. Herefter aromaer af grønlige æbler, creme anglaise, kridt og klippesten. Vinen har fine, intense bobler …
Hvidvin: Behagelig og blid i munden
90
Domaine de Bellene 2020, Savigny-les-Beaune
Mineralsk og citrussyrlig duft. Let grønlig. Aromatisk med noter af æble, umoden pære og hvide blomster. Behagelig og blid i munden. Smagen har et …
Hvidvin: Forfriskende og letbenet
Madame Veuve Point 2020, Macon-Villages
Letbenet, men ganske forfriskende hvid bourgogne fra den sydlige del af regionen.Dufter af friske æbler, gule stenfrugter og citrus. I næsen …
Hvidvin: Aromatisk og ukompliceret
Grohsartig, Weiss Burgunder Chardonnay Trocken 2021, Groh Wein, Rheinhessen
Frisk, frugtig og aromatisk sag, som ikke giver sig ud for mere, end den er. Du får duftnoter af modne, friskskrællede æbler, en snert af pære og på …
Hvidvin: Bliver aldrig rigtig interessant
Damilano, G.D. Chardonnay 2018, Langhe
Chardonnay-druen dyrkes over det meste af verden, men hvorfor lige i Piemonte, hvor udvalget af lokale hvidvinsdruer er ganske omfattende? Jeg har …
Mousserende: Høj drinkability
Mandois, Premier Cru, Brut Blanc de Blancs 2016, Champagne
Ung årgangs-champagne med høj drinkability. Dufter af hvide blomster, saftige grønne æble og toastet surdejsbrød. I glasset en ret så livlig mousse. …
Hvidvin: Toppen af poppen i Macon
Auvigue, Cuvée Hors Classe 2017, Pouilly-Fuissé
Ren chardonnay fra det sydlige bourgogne. Pouilly-Fuissé er toppen af poppen i Macon-området. Fyldig duft, men også god friskhed. Jeg får …
Hvidvin: Frisk pust af citrus
Zind 2016, Domaine Zind-Humbrecht, Vin de Table
Alt er galt med denne vin i forhold til konventionerne. Den indeholder for meget chardonnay, og druen auxerrois er overhovedet ikke tilladt i Alsace. …
Hvidvin: Fortrinligt glas
Maison Roche de Bellene, Vieilles Vignes 2018, Chablis
Moden og varm i udtrykket. Denne vin afviger en del fra, hvad jeg normalt forventer af friskhed, kølighed og mineralitet i en chablis. Men kan du leve …
Hvidvin: Læskende chablis med et tropisk touch
Pierre André 2020, Chablis
Læskende, saftig og frugtig chablis fra den varme årgang 2018, hvilket forklarer de tropiske toner af papaya. Hertil kommer aromaer af fersken og gule …
Hvidvin: Frisk, fyldig og fedmefuld
Oak Valley, Groenlandberg, Chardonnay 2019, Elgin
Ganske potent sag fra Sydafrika, som med sin smørfedme og let vaniljede toner lægger op til en gang grillet hummer eller laks.Dufter af gule …
Mousserende: Madvenlig champagne
Abel Jobart, Prestige Brut, Champagne
Særdeles madvenlig champagne. Jeg ville ikke holde mig tilbage med hummer eller anden form for skaldyr - dog ikke østers. Eller prøv med klassikeren …
Hvidvin: Velkomponeret bourgogne
Chanson 2017, Mâcon-Villages
Domaine Chanson opererer omtrent overalt i Bourgogne og dyrker både egne marker og indkøber druer fra vinbønder rundt om i distrikterne. Denne …