I den lunere del af Bourgogne finder man mange charmerende hvidvine. Her får chardonnay-druen et lidt varmere og ofte mere sødmefuldt udtryk, og hvis …
Hvidvin: Old school på den gode måde
Daniel et Julien Barraud 2016, Macon-Fuissé
Chardonnay
Champagne: Glimrende glas til prisen
Abel Jobart, Brut Réserve, Champagne
Som regel skal du betale over 200 kr. flasken, før du får rigtig interessant champagne i glasset, men undertiden kan du være heldig at støde på en …
Hvidvin: Moden og aromatisk
La Chablisienne, La Pierrelée 2016, Chablis
Strågylden i glasset og ganske aromatisk og moden. Intens duft af gule blommer, kvæde og kamilleblomst. Smagen går i retning af pære og frisk ananas, …
Hvidvin: Fejlfri og en anelse kedelig
Les Essentielles de Mancey, Chardonnay 2016, Bourgogne
Når der står Bourgogne på etiketten, og vinen er hvid, kan du være sikker på én ting: Den kommer et eller andet sted fra i regionen. Men hvor og på …
Behageligt nedtonet
Seresin, Chardonnay 2014, Marlborough
Denne chardonnay har lige præcis det, en oversøisk udgave skal have: Frugt, fedme og fad - uden at det går over gevind.I første omgang kan man …
Nærmest burgundisk
Eikendal Vineyards, Chardonnay 2014, Western Cape
Næsen er nærmest burgundisk med friske noter af gule stenfrugter, kamilleblomst, grønne hasselnødder og æbler. Lettere mineralsk.Parfumeret i …
Til den søde side
Alloy, Double Pass, Chardonnay 2016, South Australia
For at give vinen mere sødme og krop har producenten bag denne sydaustralske chardonnay valgt delvis at anvende let tørrede druer, som har mere …
Fedmefuld og moden
La Chablisienne, Chardonnay 2015, Bourgogne
Stilen i denne hvidvin fra Chablis-området forekommer væsentlig anderledes end i den 2014, vi testede for blot nogle måneder siden. I 2015-udgaven …
Gemmevin
Domaine de Bellene, Les Monts de Boncourt 2015, Côte de Nuits-Villages
Må vi anbefale, at man lægger denne hvide bourgogne på hylden et års tid? Lige nu er syren i vinen en smule overstyret, og fadet trænger også til at …
Ren og citrussyrlig
La Doncella de las Viñas, Chardonnay 2016, Bodegas Familia Conesa, Vino del la Tierra de Castilla
Veganer-venlig vin lavet efter økologiske forskrifter. Ganske ren i næsen med god mineralitet og en antydning af jern. Frugten signalerer ananas og …
Klassisk, flot bourgogne
Henri Prudhon & Fils, Le Ban 2015, Saint-Aubin
Vinene fra Saint-Aubin er tit undervurderede og står i skyggen af dem fra Meursault og Puligny-Montrachet. Det er synd, men egentlig også ganske …
Varme og sødme
Joseph Drouhin 2015, Rully
Den store kvalitets-négociant Joseph Drouhin har adgang til druer overalt i Bourgogne. Fra marker i Côte Chalonnaise får vi her en rully, som fint …
Stringent sag
Domaine Thibert Père et Fils, Chardonnay 2014, Bourgogne
Stringent sag, som passer perfekt til en portion råmarinerede kammuslinger.I duften flint, afbrændt tændstik og stikkelsbær. Fedme er der ikke meget …
Pæn vin til en god pris
La Chablisienne, Chardonnay 2014, Bourgogne
Lille vin fra stor Chablis-producent.Kølig, let grønlig med tydelig mineralitet og undermoden frugt. Lidt æbler og grønne pærer og et lille nip …
Savner friskhed
Seigneurie de Posanges 2015, Bourgogne
Hvad sker der her?En umiskendelig duft af nedfaldsfrugt, mandler, camembert og kalk står op af glasset, og i munden får vi overmodne æbler og pærer …