Vidunderlig hindbær-næse. Kirsebær, flødechokolade og en antydning af garrigues. Frisk og indbydende duft. Og i munden modne lyse og mørke bær tilsat …
Rødvin: Burgundisk lethed
Télégramme 2017, Famille Brunier, Châteauneuf-du-Pape
Cinsault
Rødvin: Flygtig og forfinet
Domaine du Vieux Télégraphe 2017, Châteauneuf-du-Pape
Gennem årtier et pejlemærke for producenterne i Châteauneuf du Pape og styret med sikker hånd af Brunier-familien, der formår at få det bedste ud …
Rødvin: Potent sag med gemmepotentiale
Domaine les Ondines, Passion 2015, Vacqueyras
Tæt og potent vin, som vil have godt af endnu et år på langs. Dufter af både røde og mørke bær med strejf af peber og tørt græs. Ganske dyb næse. I …
Rødvin: Krævende og kompleks
Domaine les Ondines 2016, Vacqueyras
Absolut en madvin, som bedst matches med kraftigere kødretter. Giv den gerne en tur på karaffel for at lukke lidt op for duft- og smagselementerne - …
Rosévin: Seriøs provence-rosé i en rigtig pæn flaske
Ultimate Provence 2018, Côtes de Provence
Bortset fra det lidt prætentiøse navn har vi her at gøre med en provence-rosé, som distancerer sig markant fra det gængse udbud af …
Rødvin: Ung og heftig
Domaine de la Janasse 2017, Côtes du Rhône
Janasse ligger i toppen af Châteauneuf-hierakiet, og det forplanter sig også nedefter til domainets mere jævne rhônevine. Kvaliteten er tårnhøj, så …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …
Rosévin: Tuttifrutti-vin med pleaser-potentiale
La Ferme Saint-Roux, Le Pigeonnier 2018, Côtes de Provence
Parfumeret provence-rosé i den bløde og cremede stil. Vandmelon, skovjordbær, hindbærbrus og en sødlig undertone af vingummi hænger i næsen. Smagen …
Rosévin: Blid, blød og cremet
Château des Bertrands 2018, Côtes de Provence
En anset kollega sammenligner rosé med det ”at stå af i Roskilde” - altså en ufærdig rødvin. Det kan han for så vidt have ret i, men modsat ham er jeg …
Rosévin: En rigtig terrassebasker
Note Bleue 2018, Maître Vignerons de la Presque-Île de Saint-Tropez, Côtes de Provence
Kooperativet på Saint-Tropez halvøen leverer normalt ganske velproducerede roseer, men her er vi i den jævne ende, hvilket prisen - særligt når den er …
Rosévin: Pink grape
Friponne 2018, La Ferme Saint-Roux, Les Maures
Blandt visse sydfranske rosé-producenter har trenden de senere år været at fremstille lyserøde vine, der i udtryk lægger sig meget tæt op ad de …
Libanesisk old school vin
Chateau Musar, Gaston Hochar, Bekaa Valley
Verdensberømt libanesisk rødvin, som først frigives syv år efter høståret.Ædel og sødt krydret duft med nuancer af brombær, mørke blommer, grafit, …
Rå madvin
Les Vignobles Gueissard 2013, Bandol
Rød bandol-vin i en lidt rå, fadpræget stil med animalske aromaer, lyse bær, provenceurter og en antydning af alkohol i næsen.Smagen domineres af …
Fed, moden frugt
Château Canadel 2015, Bandol
Nogle af de bedste roseer kommer fra Bandol-distriktet syd for Toulon. Det gælder også denne klassevin, som selv med et ekstra år på bagen har bevaret …
Letvægts-rosé
Les Jamelles, Clair de Rose 2016, Pays d’Oc
Sydfransk letvægts-rosé, som enten kan drikkes alene eller til et stykke med fjordrejer. Duften er parfumeret i retning af sodavandsis, melon og …