Modsat foregående udgave af Peyrabon er denne 2016’er et langt mere lovende bekendtskab. De fem stjerner kan den endnu ikke snige sig op på, men om …
Rødvin: Ung og lovende
Château Peyrabon, Cru Bourgeois 2016, Haut-Médoc
Merlot
Rødvin: Klassisk, stram Bordeaux
Château Peyrabon, Cru Bourgeois 2012, Haut-Médoc
Når jeg stikker næsen i sådan en fætter, bliver jeg mindet om, at jeg drikker alt for lidt bordeaux. Blommer, creme de cassis, kaffe, tobak og eg … …
Rødvin: Stærkt krydret med afdæmpet sødme
Genista 2016, Terre Siciliane
Sørg for at give denne sicilianer rigeligt med luft og server den let kølig. Det vil klæde den. For vi har at gøre med en krydret og ret alkoholisk …
Rødvin: Tætpakket bærfrugt
Château La Tonnelle, Cru Bourgeois 2015, Haut-Médoc
Når Bordeaux rammer den rigtige årgang, går det sjældent galt. Det gælder for 2015 - og i høj grad også for 2016. Over hele linjen er der produceret …
Rosévin: Pink grape
Friponne 2018, La Ferme Saint-Roux, Les Maures
Blandt visse sydfranske rosé-producenter har trenden de senere år været at fremstille lyserøde vine, der i udtryk lægger sig meget tæt op ad de …
Gem den et par år
Eikendal Vineyards, Classique 2014, Stellenbosch
Lettere svedne undertoner i duften, som domineres af solbær, chokolade og en smule urtekrydring. Kølig i stilen med et anstrøg af alkohol.Noget …
Glimrende til prisen
Nardelli, Appassimento 2016, Vino Rosso d’Italia
Ukompliceret syditaliener med knald på sødmen, uden at den dog kammer over. Køl vinen ned til 15 grader og drink den til en burger eller en …
To glas er rigeligt
Nardelli, Appassimento, Edizione 2016, Vino Rosso d’Italia
Bombastisk syditaliener med hele udtrækket af marmelade, rosiner og krydderkage. Lige til at komme i julestemning af.Sødladen og slikken duft af …
Fylder godt i munden
Aduentus, Classic 2010, Bodega Antigal, Mendoza
Moden argentiner lavet på et blend af malbec, merlot og cabernet.Duften er til at begynde med en smule animalsk, men det fortager sig. Først og …
Sorte kirsebær
Brolio 2013, Barone Ricasoli, Chianti Classico
Her er vinen til en lækker, mør bistecca alla fiorentina (grillet t-bone steak med rosmarin og citron). Mørk, maskulin og saftig.Duften er dyb og en …
God friskhed og balance
Domaine Horgelus, Rosé 2016, Côtes de Gascogne
Lavet på druerne merlot, tannat og cabernet sauvignon er dette et lidt atypisk bud på et rosé-blend, men i denne sydvestfranske version fungerer det …
Fin medister-vin
Grandi Mori, Rosso (uden årgang), Vino d’Italia
Til prisen et ganske acceptabelt glas, når der kommer medisterpølse eller flæskesteg på bordet. Vinen er lavet på et typisk bordeaux-blend, men der er …
Blød, god og billig
Vignali Roccamena (uden årgang), Agricole Selvi, Vino Rosso Italiano
Vine til en flad halvtredser udgør som regel den bløde mellemvare eller forekommer til tider helt ligegyldige. Her har vi dog fat i en syditaliener, …
Modne, sødmefulde kirsebær
Curioso 2015, Ponte Lungo, Toscana Rosso
Vi testede Curioso i den foregående årgang, og den klarede sig ganske pænt. Det gælder for så vidt også 2015’eren, som dog er en halv stjerne fra at …
Varm og voldsom
Señorio de Nevada, Plata 2011, Vino de Calidad de Granada
Varm og voldsom sag fra Andalusien i det sydlige Spanien. Hovedruen er syrah, og det fornemmes i duften, som har et lidt støvet præg med nuancer af …