Jeg labber den i mig. Så er det sagt! Frisk, ung og blød med en henrivende duft af friske jordbær, kirsebær, grønne urter og forårsskovbund. Fornemmer …
Rødvin: Jeg labber den i mig
90
Chanson 2021, Côte de Nuits-Villages
Pinot noir
Rødvin: Lige moden nok
88
Au Bon Climat, La Bauge Au-dessus, Pinot Noir 2017, Santa Maria Valley
Duften er moden med begyndende tertiære noter - særligt på andendagen. Også en smule rustik med et hint af hængt kød og jordbærmarmelade. Virkelig …
Rødvin: Let og læskende
89
Henri Boillot, Pinot Noir 2021, Bourgogne
Generisk bourgogne fra en topproducent. Dog ikke stor vin. Frugten er tilbageholdende i duften - kirsebær og umodne brombær. Hertil kommer lette …
Rødvin: Oser af rød frugt
90+
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2021, Côte de Nuits-Villages
Ung, landlig bourgogne på et fornuftigt niveau. Næsen oser af rød frugt og krydderier fra helklasegæringen, hvilket også kommer til udtryk i en lidt …
Rosévin: En helt anden genre
91
Rings, Rosé Tradition 2022, Pfalz
Tyskerne opererer ikke med grenache, som de gør længere sydpå, så her har vi fat i en sprød, frisk og saftig sag lavet på spätburgunder (pinot noir), …
Rødvin: Drik den i store slurke
88
Domaine Py, Pinot Noir 2022, Pays d’Oc
Ikke stor vin, men dejlig at drikke - særligt i sommervarmen. Læskende, lys og pinot-let. At den så oven i købet stammer fra det sydlige Frankrig, er …
Rosévin: Bolsjeagtig sødme
88
Ress, Pinot Noir Rosé 2022, Rheinhessen
I glasset en smuk løgskal-/kobberfarvet vin. Særdeles aromatisk og koncentreret duft af melon, banan og tropiske frugter. Samme nuancer går igen i …
Mousserende: Prikkende og mundrensende
90
Baldus, Cava Reserva 2018, Brut, Jané Santacana
Frisk og sprød bobledrik med livlige bobler og i næsen nuancer af grønne æbler, umodne stikkelsbær, melonskræl og strandskaller. Prikkende og …
Mousserende: Uhøjtidelige bobler
87
Baldus, Cava Gran Reserva 2017, Brut Nature, Jané Santacana
Spanske bobler i den madvenlige stil. Dufter tør, kridtet og kælderagtig med nuancer af gær og grov æbleskræl. Smagen byder på mineralske og let …
Rødvin: Markant syre
90
Baettig, Los Primos, Pinot Noir 2020, Traiguén
I februar testede jeg Baettigs pinot noir Los Parientes, som jeg var ret glad for. Denne gang gælder det storebror Los Primos i pinot noir-udgaven. …
Rødvin: Sødladen
87
EQ, Limited Edition, Pinot Noir 2018, Matetic, Valle de Casablanca
Oversøisk pinot noir med 4-5 år på bagen - hvad skal man mene om det? Tjaeh, jeg er ikke jublende fan. Dette er en af de vine, jeg efter et enkelt …
Rødvin: Skøn duft
92+
Domaine de la Vougeraie, Les Evocelles 2020 Gevrey-Chambertin
Inciterende parfume af skovbær og surbund. Mørke, let brændte og spicy aromaer. Moden i udtrykket … Kort sagt: En skøn duft. Og i munden får du …
Rødvin: Noget godt er i vente
92
Domaine de Bellene, Les Grands Poisots 2019, Volnay
Ung, mørk og maskulin sag med nuancer af underskov, fugtige svampe, tobaksdåse, kirsebær, brombær og boysenbær. Også en let staldnote. Saftig i …
Rødvin: Cremet i munden
88+
Alto Vuelo, Reserva Pinot Noir 2021, Casablanca Valley
Pinot på den chilenske facon. Dufter af jordbærsaft, masser af urter, mos og bouillonterning. Ganske cremet i munden med lidt yoghurt-syrlighed og …
Rødvin: Blød og behagelig
88
Errazuriz, Pinot noir 2020, Aconcagua Costa
De fleste chilenske pinot noir-vinen får ofte det karakteristiske oversøiske udtryk, vi kender fra eksempelvis de californiske udgaver - dog med en …