Mineralsk, mousserende sag fra det sydtyske. Duften er støvet med indslag af kalk og kridt og svagt toastede noter. Herefter går den over i modne …
Små, luftige bobler
Reichsrat von Buhl, Riesling Sekt 2014, Pfalz
Riesling
Perfekt balanceret syre
Gritsch, 1000-Eimersberg, Riesling Federspiel 2015, Mauritiushof, Wachau
Riesling, når den virkelig kan noget og er værd at gå på opdagelse i. Parfumeret næse med varme toner af mandarin og mango. Samtidig mineralsk med en …
Øko-riesling til veganere
Stagård, Riesling Handwerk 2015, Kremstal
Stagård er en af de såkaldt ”unge vilde vinmagere” fra området Kremstal i Østrig, som brænder for økologisk dyrkning og fremstilling af så naturlig …
Rank riesling
Wittmann, Riesling Trocken 2014, Rheinhessen
Riesling er en kongedrue. Og den har fået en form for renæssance de senere år, da den lidt tørrere tyske udgave - riesling trocken - er blevet mere og …
Modne æbler og strejf af petroleum
Von Unserm, Riesling Trocken 2014, Balthasar Ress, Rheingau
Balthasar Ress har siden 1989 været medlem af den tyske vinelite VDP, som man genkender på ørnen i toppen af vinetiketten.Meget dyb næse med modne …
Unaturlig sødme
Fess Parker, Riesling 2013, Santa Barbara County
Californiske Fess Parker laver lækre og noget sødladne vine. Det er også i orden, når det handler om riesling-druen, men vinen må ikke blive sukret, …
Sprød og rank riesling
Weingut Gunderloch, Riesling Trocken 2014, Rheinhessen
Her er en arketypisk riesling med florale toner og grønne æbler i duften, masser af friskhed og fedme og en knivskarp syre til sidst.En sprød og …
Frisk og knashamrende tør
Saint Clair Family Estate, Riesling 2013, Marlborough
Omme på den anden side af jorden ligger New Zealand, som efterhånden har oparbejdet et ry som mesterproducenter af hvide vine, hvor sauvignon …
Fin til asiatisk mad
Weingüter Wegeler, Riesling Trocken 2014, Rheingau
Rheingau er en af de mest kendte vinregioner i Tyskland, hvor langt hovedparten er beplantet med riesling. Her huserer vinproducenten Wegeler, som …
Østriger med et burgundisk strejf
Donatus, Riesling 2012, Kurt Angerer, Kamptal
Østrig har en lang og fornem riesling-tradition, og denne flotte sag fra producenten Kurt Angerer vidner om godt håndværk.I næsen sporer man noget …
Flot alternativ til champagne
Von Buhl, Riesling Brut 2013, Pfalz
Meget respekteret tysk vinhus, som her har produceret en utrolig velstøbt mousserende vin, der emmer af friske æbler, våd flint, en snert af hindbær …
Udmærket hverdagsvin
J.B. Adam, Riesling Réserve 2014, Alsace
En fransk riesling fra det populære vinhus J.B. Adam, der er en af de store producenter i Alsace.Lidt tilbageholdende næse, men efter nogle …
Drikker bukserne af dig
Jakob Schneider, Niederhäuser Hermannshöhle, Riesling Trocken 2014, Nahe
Her er en brag af en vin med noget så sjældent for riesling-druen som staldnoter.Den havde vi ikke set komme, og med sød pære, masser af bitterhed …
Fint forsøg med riesling
Villa Maria, Private Bin, Dry Riesling 2014, Marlborough
En ikke helt behagelig elastikagtig næse, som dog hurtigt fortager sig og erstattes af citrus og mineralitet. I smagen lidt umodne stikkelsbær, mere …
En smuk smaragd
Gritsch, Setzberg, Riesling Smaragd 2013, Mauritiushof, Wachau
Fra Østrig i den nordlige Wachau-dal kommer denne smaragd af en riesling, og som prædikatet siger, er netop Smaragd betegnelsen for den bedste …