Alt er, som det skal være, når du dufter til denne loirevin: Aromaer af græs, knust sten, en snert af umoden pære og lidt tropisk frugt. Smagsmæssigt …
Hvidvin: Markant frugtsødme
90
Francois Blanchet, Calcite 2023, Pouilly-Fumé
Sauvignon blanc
Hvidvin: God længde – godt grip
91+
Bouchié-Chatellier, Premier Millésime 2022, Pouilly-Fumé
Her får du sauvignon blanc-druen i fuld udfoldelse. Aromaer af blomstervand og bitter grape samt et lille mineralsk svirp. Vi er i den modne afdeling, …
Hvidvin: Tropiske toner
90+
Domaine de la Loge 2022, Pouilly-Fumé
Behagelig, blød og let mineralsk i næsen med toner af pære, banan og fersken samt en let stenet karakter. I munden ganske frugtig. Jeg smager en del …
Hvidvin: Forbløffende kølig og frisk
89+
Plein La Vue 2022, Jeff Carrel, Vin de France
Hvidvin fra det varme Sydfrankrig, men forbløffende kølig og frisk i stilen. Duften lettere neutral med en antydning af stikkelsbær, citrus, våde sten …
Rosévin: Tydelig sauvignon-karakter
86
Marlborough Sun, Sauvignon Rosé 2022, Marlborough
Lyserød sauvignon blanc? Er der noget, vi har misforstået? Overhovedet ikke, men hvis man "snyder" og iblander en smule malbec i vinen - ja, så får …
Hvidvin: Tør sauternes
89+
Blanc Sec de Suduiraut 2017, Bordeaux Blanc Sec
På Château Suduiraut i Sauternes fremstilles også en tør hvid bordeaux på druer fra yngre vinstokke. Den lever fint op til niveauet i de hvide vine …
Hvidvin: Vellagret bordeaux
91+
L de La Louvière 2015, Pessac-Léognan
Dette er et godt eksempel på, at god hvid bordeaux kan - og bør - gemmes nogle år, hvis du vil havde det fulde udbytte af vinen. Friskhed? Intet …
Hvidvin: Frisk og ungdommelig
94
Château Couhins-Lurton 2005, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan
Hvordan smager hvid bordeaux med alder på? Svaret finder du i denne flaske, som i øvrigt højst usædvanligt er udstyret med skruelåg.Denne 2005’er …
Hvidvin: Frisk og syredrevet
89
Château de Respide, Classic 2020, Graves
Ganske fornuftig hvid bordeaux, der ikke skuffer nogen, og som har så tilpas længde, at den kører fint igennem til hvid fisk og skaldyr.Næsen har …
Hvidvin: Tropisk, varm og citruspræget
91
Château Bouscaut, Grand Cru Classé de Graves 2019, Pessac-Léognan
Næsen er helt efter bogen: Bitter grape, grøn pære og kattebakke. Det kan ikke være andet end sauvignon blanc. Hertil skal føjes en god portion …
Hvidvin: Ren sauvignon fra Bordeaux
88
Grand Bateau 2021, Bordeaux
4. cru-slottet Beychevelle har en lille sidegesjæft i form af de mere prisfornuftige Grand Bateau-vine, der reelt fremstilles af vinhuset Maison …
Hvidvin: Spiller på de mineralske toner
90
Château Lamothe-Bouscaut 2019, Pessac-Léognan
Strågylden vin, der spiller på de mineralske toner. Jeg dufter muslingeskaller, østers og fiskerihavn. Til gengæld svag i frugten - ja, nærmest …
Hvidvin: Fedme og fin mineralitet
89
Clos des Lunes, Lune d’Argent 2018, Grand Vin Blanc Sec, Bordeaux
Rund og let drikkelig vin med fedme og fin mineralitet. Dufter af østersskaller, gule stenfrugter og noget røget af en art. I munden breder sig noter …
Hvidvin: Udpræget skaldyrsvin
88+
Chateau de Cérons 2020, Graves
Frisk, aromatisk sag med fine mineralske undertoner. En udpræget skaldyrsvin skabt til umiddelbar drikkeglæde. Næsen har tydelig sauvignon-karakter - …
Hvidvin: Høj klasse
92
Alto de Cantenac Brown 2018, Bordeaux
Flere af Bordeaux’ grand cru-slotte opererer også med en mindre produktion af hvidvin. Her er det 3. cru-slottet Cantenac Browns bud på en hvid …