Et karakteristisk træk i beaujolais-vinene er de markante noter af banan. Lugter eller smager du banan, kan du i en blindtest være sikker på, at du …
Rødvin: Helt bananas
Chassignol 2019, Smith Chapel, Moulin-à-Vent
Frankrig
Mousserende: Flot og fyldig champagne
Mailly, Grand Cru, Blanc de Pinot Noir, Champagne
Ren pinot noir, hvilket forklarer den mørkgyldne farve. Champagnen baserer sig primært på cuvéer fra årgang 2015, hvoraf ca. en fjerdedel har ligget …
Rødvin: Oplagt til fjerkræ
Les Essentielles de Mancey, Pinot Noir 2015, Bourgogne
Lækkert parfumeret kirsebærnæse og duft af skovbund og visne blade. Denne bourgogne fra området mellem Macon og Côte Chalonnaise har tillige en snert …
Dessertvin: 24 år gammel sauternes
Château Gilette, Crème de Tête 1996, Sauternes
Som vinanmelder får man sjældent lov til at teste ældre vine. Så når en 24 år gammel sauternes finder vej til mit smageglas, ranker jeg mig i …
Rødvin: Stilk i stor stil
Domaine des Verchères, Pinot Noir 2018, Bourgogne
Årgang 2016 havde optræk til det, 2017’eren i endnu højere grad og med årgang 2018 tager det fuldstændig fart. Det, jeg hentyder, er de stilkede og …
Rødvin: Bedre dag for dag
Jean-Michel Guillon, Les Crais 2018, Gevrey-Chambertin
Jeg smagte denne gevrey-chambertin over tre dage, og den blev nærmest bedre dag for dag. Sådan er det ofte med ung vin i den tungere ende - den skal …
Mousserende: Dejlig at drikke nu
Abel Jobart, Brut Millésime 2014, Champagne
Skulle du få lyst til et godt glas champagne i utide (og hvornår er det ikke det?), kan jeg kun anbefale denne unge vintage-udgave fra Abel Jobart. …
Rødvin: Saftig og ungdommelig
Domaine Labry 2017, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
2017 er en hæderlig drik-mig-her-og-nu-årgang, hvad angår rød bourgogne. Det gælder også denne ganske saftige og ungdommeligt lette version fra marker …
Rødvin: Fint krydret, men en anelse bitter
Eloquence 2015, RhonéA, Gigondas
Jeg har skrevet det nogle gange i den senere tid, og testen af denne 2015’er fra Gigondas understreger endnu engang, at årgangen er mere eller mindre …
Rødvin: Velkomponeret miks af druer
Chateau de Saint Cosme, Les Deux Albion 2016, Côtes du Rhône
Vinen fylder godt i munden, og jeg fornemmer årgangens kvaliteter i denne - på papiret - ordinære rhônevin. Noget ordinært er der imidlertid aldrig …
Dessertvin: Gylden nektar
Domaine Zind Humbrecht, Pinot Gris 2010, Clos Jebsal, Sélection de Grains Nobles Trie Spéciale, Alsace
Ravgylden nektar, som fortjener den bedste blåskimmelost … eller blot at blive nydt med andagt uden andet end stilheden som ledsager. Zind Humbrecht …
Rødvin: Nem og rar at drikke
Domaine Carobelle 2018, Vacqueyras
Frugtig duft med nuancer af fortrinsvis hindbær og kirsebær og lidt urt. Smagsmæssigt ganske letløbende i typisk grenache-domineret stil: Lyse bær og …
Rødvin: Kølig, mørk bærfrugt
La Colère 2019, Les 7 Pechés Capitaux, David Reynaud, Vin de France
David Reynaud er en fremragende syrah-producent i Nordrhône, men når han undertiden har svært ved at skaffe sig druer nok, vælger han at gå nye veje. …
Rødvin: Behagelig lethed
Saint Cosme 2018, Côtes du Rhône
Stram, kølig og tilbageholdende i næsen. Denne côtes du Rhône fra gigondas-mesteren Louis Barruol er fremstillet på ren syrah, hvilket er knap så …
Rødvin: Lys og let frugt
Domaine La Bouïssiere 2017, Gigondas
Kan forekomme en anelse alkoholtung, men frugten er lys og let, og et vist urtepræg trækker vinen i en friskere retning.I duften åbenbarer aromaer …