God spansk vin er andet end Rioja, Ribera del Duero og Priorat. Det demonstrerer den udmærkede Aalborg-vinhandel D’Wine, som henter vine hjem fra alle …
Mørke bær og chokolade
Balancines, Gold 2015, Pago Los Balancines, Ribera del Guadiana
Spanien
På kanten af karamelliseret
Carredueñas, Fermentado en barrica 2016, Cigales
Rosévin formodes at være let, frisk, tør og sprød - ikke tung, sød og kvabset. Hvad der har fået denne spanske producent til at modne sin rosé på …
Krydret og sødladen
Juan Gil, Monastrell 2015, Jumilla
Fra Jumilla-regionen, hvor især monastrell-druen (mourvèdre) trives i det hede klima, får vi her en krydret, sødladen sag i glasset.Sødmefulde …
Ren og citrussyrlig
La Doncella de las Viñas, Chardonnay 2016, Bodegas Familia Conesa, Vino del la Tierra de Castilla
Veganer-venlig vin lavet efter økologiske forskrifter. Ganske ren i næsen med god mineralitet og en antydning af jern. Frugten signalerer ananas og …
Masser af træ
Ceres, Crianza 2014, Asenjo & Manso, Ribera del Duero
Overdreven brug af eg var i mange år spansk vins svøbe. Nogen husker måske tidligere tiders rioja-vine, som efter års lagring på amerikanske egefade …
Tuttifrutti-vin
Borron Rosado (uden årgang), Bodegas Garciarévalo, Rueda
Skal man tale om jordbærvin, må det være denne spanske udgave af en rosé. Farven, duften, smagen - alt skriger jordbær.Bevares, hvis man snuser og …
Jordbærsaft
Carredueñas, Tempranillo 2016, Cigales
Flot jordbærfarvet rosé, hvilket også giver mening, når man stikker næsen i glasset. Dufter intenst af jordbærsaft med et skud grøn melon. Det hele er …
Flot bærfrugt
Convento de las Claras, Tinto Fino 2014, Ribera del Duero
Ung drik-mig-nu-vin fra Ribera del Duero. Tæt og blåviolet i glasset. Fad, vanilje, tørrede urter, blåbær og solbær tager godt fat i snudeskaftet. …
Intens jordbærsmag
Hito, Tempranillo 2015, Cepa 21, Ribera del Duero
Ofte er spansk rosé - eller rosado, som det hedder på de kanter - en tung affære, og denne tempranillo fra rødvins-regionen Ribera del Duero har da …
Saftig og solid spanier
40 y tantos, Crianza 2012, Indi Wines, Bierzo
Mencia-druen, som dyrkes i Bierzo i det nordvestlige Spanien, kan være et interessant bekendtskab, når den dyrkes og vinificeres med omhu - dvs. ved …
Ung og ligefrem
Bos, Roble 2014, Toro
Trods bare to måneders fadlagring fornemmes vaniljen tydeligt i duften, som også er rig på kirsebær og brombær, lakrids og lidt tobak.Saftig og let …
Øko-cava med bløde bobler
Llopart, Brut Reserva 2014, Cava
Fra traditionelt, familieejet vinbrug vest for Barcelona kommer denne økologiske cava lavet efter den klassiske champagnemetode med 18 måneders …
Uindbydende duft
Vallegarcia, Syrah 2012, Montes de Toledo, Vino de la Tierra de Castilla
Nærmest sort vin med tunge gardiner, der farver glasset. Uindbydende duft af brasso (kobberpudsemiddel) og tørre grene. Det dunster af efter en dags …
Letdrikkelig hverdagsvin
Calabuig Tempranillo 2015, Boedegas Antonio Arráez, Valencia
Spansk hverdagsvin, som lettere afkølet matcher de fleste tapas-retter. Dufter parfumeret og en smule støvet med nuancer af moreller og ribs. Saftig …
Modne æbler og lidt ananas
Bancal del Bosc, Garnatxa Blanca 2015, Vinyes Domènech, Montsant
Montsant lige vest for Barcelona byder på vine, som specielt for de rødes vedkommende næsten matcher topvinene fra nabodistriktet Priorat. Også de …