Et særligt kemisk stof i drueskallen bekæmper stress-symptomer. Rødvin viser sig efterhånden at være godt for rigtig mange ting, og nu har …
Nu laver de vin i Skotland
Chateau Largo er nærmest udrikkelig. Skotsk landvin har alle dage været den tørstige mands humoristiske betegnelse for whisky. Indtil for …
Overmoden frugt og kakao
Château Saint-Roch 2013, Chimères, Côtes du Roussillon Village
Pris: 99 kr. (v/ 6 fl.)www.andrupvin.dkVinguruen Robert Parkers Wine Advocate er heeelt oppe at ringe og smider ødselt 93 point efter denne …
Frisk og perlende
Uno|Due|Cinque, Rosato del Salento 2014, Feudi Salentini
Pris: 59 kr. (v/ 6 fl.)www.andrupvin.dkMeget frisk og let perlende rosévin fra syditalienske Apulien. Navnet 125 henviser til alkoholprocenten …
Anonym og uspændende
Bourgogne, Chardonnay 2013, La Chablisienne
Pris: 79,95 kr. (v/12 fl.)www.philipsonwine.comChablis ligger i det nordligste område af Bourgogne, og vinene herfra er som regel meget …
Chardonnay på den toskanske måde
Benefizio, Pomino Bianco Riserva 2012, Marchesi de Frescobaldi, Toscana
Pris: 250 kr.www.hjhansen-vin.dkMan kan få meget god hvid bourgogne for 250 kr. flasken, og spørgsmålet er så, om man i stedet vil ofre sin …
Kompleks og dyb vin
El Enemigo, Cabernet Franc 2010, Bodega Aleanna, Mendoza
Pris: 149,95 kr. (99,95 kr. v/ 12 fl.)www.philipsonwine.comDet bliver mere og mere populært at bruge cabernet franc som solodrue i vine rundt …
Bulgarsk vaniljebombe
Soli, Pinot Noir 2013, Edoardo Miroglio, Thracian Valley
Pris: 99 kr. (69 kr. v/ 6 fl.)www.a-vinstouw.dkEn bulgarsk pinot noir! Ja, så be’r man selv om det …Denne er mere oversøisk end europæisk …
En duft af kage
Powers, Syrah 2012, Colombia Valley
Pris: 119 kr. (v/ 6 fl.)www.wine.dkMeget stald og komøg i næsen og en lidt pudsig duft af allehånde, som går igen i smagen. Ikke at det …
Den ægte Wimbledon-cocktail
Her får du opskriften på Pimm's Cup. Wimbledon er i fuld gang. Den ædle hvide sport følges af millioner over hele verden - og ikke mindst af …
God til grill … eller julemad
Château Saint-Jean 2012, Plan de Dieu, Côtes du Rhône Villages
Pris: 125 kr.www.wine.dkMasser af fuldmodne blå blommer, brombær, kaffe og chokolade i næse og smag i denne tunge og komplekse sag fra det …
Dominerende alkohol
Heartland, Spice Trader, Shiraz Cabernet Sauvignon 2012, Langhorne Creek
Pris: 99 kr. (v/ 6 fl.)www.wine.dkMeget alkoholisk næse og smag, som dominerer den ellers så fine eukalyptus og de mørke bær …
Varm frugt og masser af urter
Le Mas de Romanin 2014, Alpilles
Pris: 129,95 kr. (på tilbud i juli/august til 89,95 kr.)www.theis-vine.dkLidt skuffende hørm af krudt og prut i næsen, som desværre har …
Stringent hvidvin med svag sødme
Pomino Bianco 2014, Marchesi di Frescobaldi, Toscana
Pris: 110 kr.www.hjhansen-vin.dkFin, stringent hvidvin fra Toscana med masser af citrus, grønne æbler og kalk i smagen. Den er nærmest lidt …
Fyr op under fisken
At grille fisk er en fortrinlig anledning til at drikke god hvidvin. Og i visse tilfælde også rødvin. Adskillige typer fisk egner sig til …