Krydret og varm i duften med aromaer af mørk blomme, kakaonød og brombær. Ret ren i frugten. Smagen strutter af mørke kirsebær og brombær tilsat et …
Rødvin: Purung, men tilnærmelig
90
Rayos Uva 2021, Olivier Rovière, Rioja
Rødvin: Danser let på tå
91+
Marchesi di Barolo 2018, Barolo
Det, jeg godt kan lide ved denne vin, er dens lethed og elegance. Det er ikke stor vin, men jeg nyder den gerne i velvoksne slurke.Duften har …
Rødvin: Cremet i munden
88+
Alto Vuelo, Reserva Pinot Noir 2021, Casablanca Valley
Pinot på den chilenske facon. Dufter af jordbærsaft, masser af urter, mos og bouillonterning. Ganske cremet i munden med lidt yoghurt-syrlighed og …
Rødvin: Tæt solbærfrugt
90
Chateau Lafont Menau 2019, Pessac-Léognan
Drikkemoden efter en time på karaffel, men vil også udvikle sig til det (forhåbentlig) bedre de næste 5 år. Helt klassisk bordeaux med pæn syre og …
Hvidvin: Udprægede bourgognetræk
91
Baettig, Los Parientes, Chardonnay 2021, Traiguén
Chilensk chablis, fristes jeg til at skrive. Mineralsk, citrussyrlig og med udprægede bourgognetræk. I duften gule bær, fersken og grønne æbler. …
Rødvin: Rå i betrækket
90
Sélection Laurence Féraud 2021, Châteauneuf du Pape
Varm og lettere rustik duft præget af kirsebær, sveskeblomme og kirsch samt en anelse garrigues (urtet duft fra vildtvoksende planter, der gror i det …
Hvidvin: Tør sauternes
89+
Blanc Sec de Suduiraut 2017, Bordeaux Blanc Sec
På Château Suduiraut i Sauternes fremstilles også en tør hvid bordeaux på druer fra yngre vinstokke. Den lever fint op til niveauet i de hvide vine …
Rødvin: Et luksuøst glas
91
Lapostolle, Cuvée Alexandre 2018, Carménère, Vinedo Apalta, Valle de Colchagua
Væsentlig tungere og federe end de fleste carménère-vine. Koncentreret duft af solbær, blåbær og brombær. Hertil kommer nuancer af kakao og hvid …
Hvidvin: Moden, men med tilpas syre og friskhed
89
Closerie des Alisiers, Vieilles Vignes 2017, Marsannay
Over 5 år på bagen kan være lige lovlig længe for en hvidvin med blot village-appellation i Bourgogne. Det synes dog ikke at være et problem med denne …
Rødvin: Rar i munden
89
Acústic, Vinyes Velles Nobles 2019, Montsant
Frisk og krydret sag fra området Montsant, der grænser op til det mere kendte Priorat. Næsen har indslag af hindbær og kirsebær samt en svag fadnote, …
Rødvin: Blød og behagelig
88
Errazuriz, Pinot noir 2020, Aconcagua Costa
De fleste chilenske pinot noir-vinen får ofte det karakteristiske oversøiske udtryk, vi kender fra eksempelvis de californiske udgaver - dog med en …
Hvidvin: Vellagret bordeaux
91+
L de La Louvière 2015, Pessac-Léognan
Dette er et godt eksempel på, at god hvid bordeaux kan - og bør - gemmes nogle år, hvis du vil havde det fulde udbytte af vinen. Friskhed? Intet …
Rødvin: Balanceret, blød og cremet
91
Enzo Bianchi, Gran Corte 2018, Bodegas Bianchi, Mendoza
En ordentlig bulderbasse, tænkte jeg, da jeg løftede den megatunge flaske. Men nej, for i denne argentiner bliver de lidt mere elegante toner slået …
Rødvin: Alle vil sige ”Aaaah”
90
R&G, Tempranillo 2015, Rioja
Når den flyvende vinmager, franskmanden Michel Rolland engager sig i et projekt, er det sjældent uovervejet. Det gælder også hans spanske vineventyr …
Hvidvin: Frisk og ungdommelig
94
Château Couhins-Lurton 2005, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan
Hvordan smager hvid bordeaux med alder på? Svaret finder du i denne flaske, som i øvrigt højst usædvanligt er udstyret med skruelåg.Denne 2005’er …