Den syditalienske drue aglianico giver ofte tætte, tanninrige vine, der tidligere kunne give mindelser om barolo. Det er ikke længere min oplevelse af …
Rødvin: Varme og frugttæthed
89
Neromora, Aglianico 2019, Vinosia, Irpinia
Hvidvin: Bourgogne fra overset appellation
91
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2020, Saint-Romain
Saint-Romain bliver let overset i omtalen af god hvid bourgogne. Det er lidt synd, for sandheden er, at der fremstilles ganske fortrinlig vin i dette …
Rødvin: Sødligt vaniljeaftryk
88
Izadi, Crianza 2018, Rioja
Varm, let sødmefuld og krydret sag med en brændt tone af karamel og nuancer af brombær, sveskeblomme og kødfond. Fyldig og en anelse svesket i munden. …
Hvidvin: Heavy californier
91
Daou, Chardonnay 2020, Paso Robles - Adelaida District
Heavy. Koncentreret. Fed … Californisk chardonnay, når den virkelig viser, hvad den kan.De franske fade gør til at begynde med begrænset væsen af …
Rødvin: Stram, men med god tyngde
87
Madame Veuve Point, Pinot Noir 2019, Bourgogne
Generisk rød bourgogne kan være en blandet oplevelse. Enkelte producenter tager opgaven alvorligt og frembringer pinot-vine, som leverer langt mere, …
Rødvin: Charmerende pleaser
90+
Camparrón, Reserva 2015, Toro
Denne tempranillo-vin (tinto del toro) fremstår mørk i udtrykket med nuancer af kulsorte brombær, solbær, mørke blommer og chokolade. Også en anelse …
Mousserende: Vintage på ren chardonnay
90+
Mandois, Vieilles Vignes, Victor Brut 2012, Champagne
Til at begynde med ret neutral i næsen. Nuancer af revet æble, æbleskræl og citrus anes, men først i smagen viser denne champagne sin styrke. Her er …
Orangevin: Et væld af nuancer
88
Pomone - Le Vin Orange 2021, Ams Tram Gram, Vin de France
Kobberfarvet på kanten til rosé. Men det er altså en såkaldt orangevin lavet på hvidvinsdruer, der har maceret med skallerne, stilkene og druekernerne …
Rødvin: Koncentreret, mørk bærfrugt
91
Etern, Vinyes Molt Velles Costeres 2017, Ritme Celler, Priorat
Tydeligvis producentens udgave af en flagskibsvin. Alle kræfter er sat ind.Næsen er cremet og flødechokoladeagtig med noter af solbær, brombær og …
Hvidvin: Frisk og sprød
90
Ballot Millot, Chardonnay 2020, Bourgogne
Smukt strågylden i glasset. I næsen friske grønne toner, nuancer af kvæde, lime og æblemos og et let fadstrejf. Smagsmæssigt fornemmes en markant …
Rødvin: Fint glas i flot årgang
90+
Romain Duvernay 2016, Châteauneuf-du-Pape
Varm og let støvet duft med nuancer af modne brombær, mørke kirsebær og soltørrede urter. Svagt pebret i næsen. Middelfyldig og let spicy mund, der …
Hvidvin: Meursault-lignende noter
91
Domaine Jean Monnier & Fils, Chardonnay 2020, Bourgogne Côte d’Or
Skulle du få lyst til at erstatte rødvinen til din kyllingeret med en hvidvin, er denne fyldige udgave fra den relativt nye appellation Bourgogne Côte …
Rødvin: Stadig stram og tanninrig
89+
Greppone Mazzi 2017, Ruffino, Brunello di Montalcino
Dyb og ekspressiv duft med indslag af blomme, kirsebær, støvet frugtskal, lavendel, viol og syrlig espresso. Smagen er præget af nogen stramhed. Noter …
Mousserende: Ganske elegant
90
Thiénot, Vintage 2012, Champagne
Lidt mosevand i næsen, indtil det damper af. Herefter aromaer af grønlige æbler, creme anglaise, kridt og klippesten. Vinen har fine, intense bobler …
Rødvin: Så ædel, som kun bordeaux kan være
92
Château Bellevue de Tayac 2016, Margaux
Smukt parfumeret med nuancer af skovbær, viol, jasmin, fugtig skovbund, cedertræ og Mon Cheri-chokolade. Åh, så ædelt, som kun bordeaux kan være. …