Modus 2015, Ruffino, Toscana
Pris: 229,95 kr.
meny.dkDruer: Sangiovese, Cabernet sauvignon og Merlot
Da jeg smagte denne supertoscaner blindt for nogle måneder siden, gættede jeg på en bedre bordeaux fra 2012. Det var så helt forkert, men jeg fastholder dog, at vinen rummer en del bordeaux’ske nuancer og ikke ligefrem skriger Toscana, når du får den i glasset.
Næsen lettere rustik med hints af stald, mørk bærfrugt og en lille pebertone. Afdæmpede solbær- og brombærnoter og en antydning af noget brændt fra de hårdt ristede fade ender i et heftigt tanninbid, der giver stram mund og mere end antyder, at vinen har bedst af nogle år på hylden. Jeg forestiller mig, at Modus 2015 kan udvikle sig til en rigtig flot vin, men her og nu kan scoren ikke blive højere end 4.
Alkohol: 14,5 pct.