Rosévin: Et smagsdrøn

Chateau Roubine, Lion & Dragon 2019, Cru Classé, Côtes de Provence

Frankrig

Pris: 199 kr.

www.vinslottet.dk
Link til vinen hos forhandler.

Druer: Grenache, Tibouren, Mourvèdre og Rolle

Havde jeg råd, skulle dette være min hus-rosé hele sommeren. Hvorfor? Ganske enkelt fordi den med usvigelig præcision løfter rosévinen op i et niveau, hvor kun få af de største rød- og hvidvine regerer.

Dette er ædel vin – lige fra den løgskal- grænsende til kobberfarvede fremtoning i glasset til den noble næse af citrus, mineralitet, røde kirsebær, ribs og gul blomme. Elegant underspillet … men kapow, så kommer smagsdrønet: Sødme, perfekt afstemt syre, røde frugter, honningmelon og gul fersken i en cremet og eksklusiv indpakning. 5 store stjerner.

Alkohol: 13 pct.