Domaine Fond Croze 2020, Rasteau
90+
Pris: 200 kr.
eriksorensenvin.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Grenache, Syrah og Mourvèdre
Maskulin og alkoholisk sag. Frugten trænger dog fint igennem med duftnoter af primært mørke hindbær. Tæt, men ikke tung. Det ændrer sig dog i smagen, som fremstår sødladen og chokoladetung med et koncentrat af modne brombær, kirsebær og solbær og en alkohol, der ikke er helt inkorporeret i vinen. Lidt syre hænger ved i finishen, der præges af en del raspende tanniner.
Ikke videre elegant. Vi er i den rå og rustikke afdeling, og det skal der også være plads til. Bærkoncentrationen trækker bedømmelsen op. Et fint match til fed dansk julemad.
Alkohol: 15,5 pct.