Rødvin: Nærmest kølig i stilen

Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits 2020, Gigondas

Frankrig

Pris: 199 kr. (v/ 6 fl.)

Druer: Grenache, Mourvèdre, Syrah og Cinsault

Jeg får staldagtige aromaer i næsen samt lidt støvede, soltørrede urter. Meget autentisk. Ikke det store frugt-output, blot en smule mørke hindbær og boysenbær. Fyldig og særdeles stringent i munden. Her er syre kombineret med en let, landlig tone. Noter af kirsebær, hindbær, brombær og krydderurt breder sig i et behersket sødmeudspil. Udtrykket er nærmest køligt. Seriøs vin velegnet til andeconfit.

Alkohol: 14,5 pct.