Domaine Santa Duc, Aux Lieux-Dits 2021, Gigondas
90+
Pris: 219,95 kr. (v/ 6 fl.)
www.theis-vine.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Grenache, Mourvèdre, Cinsault og Syrah
Denne vin kræver luft. Næsen er lukket og stram. Det kniber med at fornemme frugten, men der er en antydning af mørke bær. I munden præsenterer den sig kølig, rank og tilknappet med noter af boysenbær og brombær. Sådan er stilen hos biodynamiske Santa Duc, og formentlig har vinen et vist potentiale, om end 2021-årgangen i Sydrhône sjældent imponerer.
Her og nu kræver denne gigondas et kraftfuldt modspil – eksempelvis en indkogt gryderet på vildsvin eller okse. Juleanden vil den ikke gøre noget godt for.
Alkohol: 13,5 pct.