Château de Pouzols 2014, Minervois
Pris: 54,95 kr. (v/ 6 fl.)
www.vinmedmere.dkDruer: Syrah, Grenache, Carignan og Mourvèdre
Denne sydfransk sag leverer langt over, hvad man kan forvente af en vin til 55 kr. Hold da helt fest!
Allerede i duften bliver det tydeligt, at vi har fat i noget godt. Skønne, modne blåbær, brombær og solbær blæser op af glasset i tæt samspil med timian, letrøget kød og behersket vanilje fra fadet. Det fortsætter i munden, hvor de saftige, sødmefulde bær suppleres af tørrede urter og en snert kakao.
Fadet er flot integreret, og vi ender med en blød og lækker vin, som tydeligvis er blevet kælet for hele vejen igennem. Kør bare lam og okse i stilling på grillen.
Alkohol: 13,5 pct.