Efter åbning temmelig kostaldshørmende, men det aftager hen ad vejen og giver plads til aromaer af vilde brombær og krydderurter - primært timian og …
Rødvin: Let syrlig og emaljeudtørrende
Domaine de Fa, Roche Guillon 2019, Fleurie
Anmeldelser
Rødvin: Hed og upoleret
Damilano 2020, Barbera d’Asti
Barbera er en syrerig drue, og det kommer særligt til udtryk i denne unge udgave fra Damilano. Stadig lidt rå og umoden i duften med nuancer af tørret …
Rødvin: Lidt tynd på frugten
Stephane Aviron, Maison de la Madrière, Vieilles Vignes 2019, Fleurie
Jeg er ikke helt oppe at ringe over Avirons bud på en fleurie fra gamle vinstokke. Den brager ikke rigtig igennem. Stram, tør i afslutningen og …
Rødvin: Fra før Bordeaux gik af lave
Chateau Monte Christo, Cuvée Edmond Dantes, Grand Cru 2016, Saint-Emilion
Kunne du tænke dig at smage bordeaux, som den smagte, før verden gik af lave? Så skal du prøve denne saint-emilion. Den rummer alt det, Robert Parker …
Rødvin: Kølig og frisk
Jacques Depagneux, Cuvèe Jean, Vieilles Vignes 2017, Moulin-à-Vent
Vinene fra Moulin-à-Vent har en særlig, indbygget holdbarhed og er oftest de af beaujolais-vinene, som udvikler sig bedst med alderen. Denne 2017’er …
Rødvin: Pakket ind i lækkerhed
Moccagatta 2019, Barbera d’Alba
Her har vi en barbera, som bare er pakket ind i lækkerhed. Flot, moden frugt, god dybde, ingen overdreven brug af fad og nærmest ædel i sin …
Rødvin: Proppet med modne bær
Chateau Grange Cochard, Le Plateau 2019, Morgon
Mørk i glasset og ligeledes i duften med indslag af blomme, sorte kirsebær og brombær iklædt en anelse grønne krydderurter og muld. Mundfornemmelsen …
Hvidvin: Sødmefuld, koncentreret frugt
Pichler-Krutzler, Ried Pfaffenberg, Riesling 2016. Krems/Stein, Niederösterreich
Moden riesling, der præsenterer sig flot gylden i glasset. Mineralsk med tydelige petroleums- og citrusnoter. Fylder munden med sødmefuld, …
Rødvin: Drikkemoden, blød og rar
Château Peyrabon, Cru Bourgeois 2017, Haut-Médoc
Klassisk bordeaux-næse med nuancer af solbær og solbærblade, spidset blyant og noget animalsk. 2017 er ikke en stor årgang i Haut-Médoc, men der er …
Hvidvin: Imponerende riesling
Weingut Stadt Krems, Ried Grillenparz 1ÖWT, Riesling 2018, Kremstal
I visse østrigske vindistrikter opererer man med 1 ÖWT-betegnelsen (Erste Lage). Det svarer lidt til 1. cru i Bourgogne og refererer til den …
Rødvin: Fin, lille beaujolais
Jacques Dépagneux, Cuvée Louis, Vieilles Vignes 2018, Beaujolais
Denne generiske beaujolais forekommer en smule spinkel i forhold til de vine, der kommer fra cru-områderne. Trods høst fra ældre vinstokke træder …
Hvidvin: Syre i rå mængde
Prager, Ried Steinriegl, Riesling Federspiel 2020, Wachau
Prager er top of the pops i Wachau. Derom ingen tvivl. Rieslingen her befinder sig dog på et så ungdommeligt stadie, at den nok mest appellerer til …
Rødvin: Giv den tid
Domaine Richard Rottiers 2020, Moulin à Vent
Moulin à Vent-vinene er normalt ganske gemmeværdige, og det gælder også denne unge sag fra Richard Rottiers, som i sit nuværende stadie bevæger sig …
Hvidvin: Prikker let på tungen
Schloss Gobelsburg, Ried Steinsetz 2020, Kamptal
Du går aldrig galt i byen, hvis du investerer i Schloss Gobelsburgs grüner veltlinere (eller rieslinger for den sags skyld). Mirakelmageren Michael …
Rødvin: Mørk beaujolais
Jacques Dépagneux, Cuvée Marcel 2019, Fleurie
Denne historiske ejendom producerer et udvalg af cru’er i Beaujolais. Denne fleurie er til den mørke side med cremede duftnoter af blomme og kirsebær, …