Det rene efterår på flaske. Duft af løv i skovbunden, syltede blommer, brombær og varm chokolade. En anelse alkoholisk, uden det dog tager overhånd. …
Rødvin: God dybde og tæthed
Création, Grand Vin 2015, RhonéA, Vacqueyras
Anmeldelser
Rødvin: Blød, mørk frugt
Il Bacialé 2016, Braida, Monferrato Rosso
Et spøjst drue-sammensurium, men indholdet i flasken fejler intet. En frugtig, let parfumeret vin med noter af friske urter, modne kirsebær, blomme og …
Rødvin: Potent sag med gemmepotentiale
Domaine les Ondines, Passion 2015, Vacqueyras
Tæt og potent vin, som vil have godt af endnu et år på langs. Dufter af både røde og mørke bær med strejf af peber og tørt græs. Ganske dyb næse. I …
Hvidvin: Østrigsk chablis
Pfaffl, Chardonnay Exklusiv 2015, Niederösterreich
Skal der skaldyr eller hvid fisk på bordet, kunne denne østrigske chardonnay være et flot bud på en vinledsager. En ganske mineralsk sag med duft af …
Rødvin: Knald på krydderierne
Blend Boss, Red Assemblage 2018, South Australia
Australsk blend med knald på krydderierne. Den markante duft af primært nellike og kardemomme er næsten for meget af det gode. Nuancer af …
Rødvin: Mørk og rustik
Domaine les Ondines 2015, Plan de Dieu
Fra Guds Slette (Plan de Dieu) kommer denne rustikke sag med animalske noter i duften og indslag af primært mørke bær. Relativt krydret i retning af …
Hvidvin: Drik den her og nu
Leipp Leininger, Riesling 2018, Alsace
Alsace-riesling i den ikke helt tørre ende. Tyskerne ville nok kalden den ”feinherb”, men nu er vi altså i Nordfrankrig, og der bruger man ikke den …
Rødvin: Ungdommelig velsmag
Y. Amirault, La Source 2018, Saint Nicolas de Bourgeuil
Dette er den rene rødvinssaft. Og det er positivt ment. For magen til saftig, frugtig og let drikkelig vin skal man lede længe efter. Den ene mundfuld …
Rødvin: Bryder ikke gennem lydmuren
Château Grand Moulin Macquin 2016, Montagne Saint-Emilion
Der laves ganske glimrende vine i satellitkommunen Montagne Saint-Emilion, men dette er ikke en af dem. Grand Moulin Macquin bryder ikke rigtigt …
Hvidvin: Bolsjeagtig, men ganske frisk
Blend Boss, White Fusion 2018, South Australia
Australsk hvidvin lavet på et omfattende druemiks, som imidlertid fungerer ganske fint. Syreprofilen er en anelse underspillet, så server vinen pænt …
Rødvin: Krævende og kompleks
Domaine les Ondines 2016, Vacqueyras
Absolut en madvin, som bedst matches med kraftigere kødretter. Giv den gerne en tur på karaffel for at lukke lidt op for duft- og smagselementerne - …
Hvidvin: Orange hipster-vin
Matthias Gaul, Asselheimer St. Stephan Pinot Gris 2016, Kalkboden, Pfalz
Pinot gris, som er en hvidvinsdrue, er kendetegnet ved et let rødligt pigment, og jo længere mosten er i kontakt med skallerne, jo mere farve antager …
Rødvin: Afdæmpet zinfandel i flot balance
Edmeades, Zinfandel 2016, Mendocino
Zinfandel har opnået en stigende popularitet blandt danske vinforbrugere på linje med de italienske ripasso- og primitivo-vine. Ingen tvivl, om at …
Rødvin: Drikkeklar vin til vildt
Château Mazeyres 2015, Pomerol
Pomerol-vinene er ikke altid lige imødekommende som unge, men det er ikke tilfældet med denne 2015’er fra Château Mazeyres. Ikke en stor vin, men …
Rødvin: Syrah fra varmere himmelstrøg
Syrocco, Syrah 2015, Thalvin & Alain Graillot, Zenata
Smart navn for en vin lavet på syrah … i Marokko. At det så også er en af Nordrhônes mest kompetente vinmagere, som står bag den, gør ikke projektet …