Jonata, Todos 2016, Ballard Canyon, Santa Ynez Valley
Pris: 500 kr.
kkwine.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Syrah, Cabernet sauvignon, petite sirah, Petit verdot, Sangiovese, Merlot, Cabernet franc, Viognier, Sémillon og Sauvignon blanc
Det virker nærmest, som om producenten bag denne vin har skullet bruge alt, hvad han havde, af druemateriale. Ned i pressen med det hele – og så ser vi, hvad der kommer ud af det.
Resultatet er faktisk ikke så ringe. Syrah-druen får lov at dominere (50 pct.) og tegner en mørk, tæt og syrlig duftprofil med indslag af frisk bærfrugt, efterårsløv, tobak og gløder i et lejrbål. Vinen overrasker i munden. Sødmen er mærkbar i retning af koncentrerede solbær og kirsebær. Her er masser af krydderier, og desværre fornemmes også en lammende svien fra alkoholen. Et heftigt glas – næsten for voldsomt – men et stykke barbecuemarineret oksekød direkte fra grillen kan trods alt sætte vinen til vægs.
Alkohol: 14,9 pct.