Rødvin: Ret rå

Sylvain Morey, Panorama 2023, Luberon

Frankrig

Pris: 175 kr.

Druer: Syrah, Grenache, Cinsault og Carignan

En sjældenhed i test-sammenhæng: Rødvin fra Luberon i Provence. Denne kunne nu godt minde om en rhônevin. En relativt mørk sag med toner af sorte bær og støvede urter. Syren fra syrah-druerne fornemmes også. I munden er vinen ret rå. Her er ganske meget power udtrykt i noterne af brombær, stærk kaffe og kakaokoncentreret chokolade. Smagen afslutter bittert.

Endnu en smule for ung – eller i hvert fald madkrævende. God til retter med rådyr, men pas på med tilbehøret. Tyttebær dræber vinen.

Alkohol: 13,5 pct.