Pruno 2018, Finca Villacreces, Ribera del Duero
Pris: 100 kr. (v/ 6 fl.)
www.bichel.dkLink til vinen hos forhandler.
Druer: Tempranillo og Cabernet sauvignon
Glimrende spansk grillvin, som både matcher okse, lam og svin. Spicy og ymeragtig i duften med noter af brombær, boysenbær og mørke blommer tilsmagt lidt stødt peber og nellike. Smagen har et touch af vanilje, men ikke overdrevet på nogen måde. Stram, mørk bærfrugt og nuancer af chokolade giver god dybde i vinen.
Javist, er det en ung ribera, men modsat tidligere unge udgaver af Pruno er den faktisk ganske tilnærmelig. Udover nævnte kødtyper ville en gang grillet kanin heller ikke være af vejen som ledsager. Det spiser man nemlig på de kanter, hvor vinen kommer fra.
Alkohol: 14 pct.