Pétale de Rose 2019, Chateau la Tour de l’Evêque, Côtes de Provence
Pris: 129,95 kr. (v/ 12 fl.)
www.philipsonwine.comLink til vinen hos forhandler.
Druer: Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre m.fl.
Rosévin er en balance mellem frugtsødme, friskhed og syre. Den kan være svær at ramme, og i denne topvin fra La Tour de l’Eveque er det ikke helt lykkedes. Faktisk er den så aparte, at jeg hellere ville anbefale den til frugtdesserter end til mad.
Sødlig og parfumeret i næsen med indslag af kiwi, melon, syltet pære og bananmos. Også sød i munden og relativt cremet. Smagsnoterne går i retning af moden melon, banan og passionsfrugt … Ikke lige, hvad jeg havde forventet af en provence-rosé.
Alkohol: 12,5 pct.