Den generelle tendens i australsk vin er efterhånden mindre sødme, lavere alkohol og knap så meget kapow. Engang talte man om knytnæver i …
Rødvin: Fint doseret sødme
Turkey Flat, Butcher’s Block, Shiraz Grenache Mataro 2016, Barossa Valley
Shiraz
Rødvin: Nedtonet sødme
Two Hands, Angel’s Share, Shiraz 2019, McLaren Vale
Vi er på entry level med denne sydaustralier, som såmænd performer rigtig pænt og i det store hele giver det, de fleste forventer af en …
Rødvin: Godt greb i mundtøjet
The Laughing Magpie, Shiraz Viognier 2016, d’Arenberg, McLaren Vale
Ganske seriøs shiraz uden antydning af marmeladesødme eller andre unoder. Ingen tvivl om, at winemaker Chester Osborn har skævet til producenterne i …
Rødvin: Mere til bøf end til juleand
Tim Smith Wines, Barossa Shiraz 2016, Barossa Valley og Eden Valley
Denne australier er af forhandleren indsendt som et bud på en julevin. Det er en glimrende shiraz, men jeg tror, den vil gøre sig bedre til en saftig …
Rødvin: Knald på krydderierne
Blend Boss, Red Assemblage 2018, South Australia
Australsk blend med knald på krydderierne. Den markante duft af primært nellike og kardemomme er næsten for meget af det gode. Nuancer af …
Rødvin: Nedtonet shiraz i flot balance
Dead Letter Office, Shiraz 2017, Padthaway, McLaren Vale
Jeg husker tidligere årgange af denne vin som langt mere bombastiske og sødladne. Sådan er det heldigvis ikke mere, for også australierne har fået …
Knap så interessant shiraz
Alloy, Double Pass, Shiraz 2015, South Australia
Sydaustralsk shiraz er der nok af på det danske marked - og ikke alt sammen lige spændende. Det gælder også denne udgave lavet på delvis tørrede …
Brændt gummi
Eikendal Vineyards, Shiraz Petit Verdot 2015, Stellenbosch
I sydafrikansk vin undgår man sjældent en let sveden tone i både duft og smag.Det gælder også for denne kombi af shiraz og petit verdot, som dog …
Et syrligt svirp
Eikendal Vineyards, Charisma 2014, Stellenbosch
Sydafrikansk vin peger i alle mulige retninger, og det er svært at finde fællestræk i vinene. Alskens druer er i spil, uden man rigtig kan blive klog …
Gumpetung grillvin
The Barrel Bandit, Shiraz Durif 2016, Riverina
Lavpris-frugtbombe til hverdagskoteletten fra havegrillen.I duften masser af krudt, marmelade, karamelliseret sukker og en antydning af røget tørv. …
Velproduceret sydaustralier
Torbreck, Woodcutter’s Shiraz 2015, Barossa Valley
Lettere europæisk i stilen er denne velproducerede sydaustralier et godt bud på en drikkeklar lammevin med tilstrækkelig sødme, syre og garvesyre til …
En rigtig vintervin
Kilikanoon, Killerman’s Run, Shiraz 2014, Clare Valley
Denne australsk shiraz-sællert er for alvor rykket ud af marmleladevin-segmentet, hvilket tydeligt fornemmes i den kølige, let syrerige duft. Nej, det …
Kølig shiraz
Tim Smith Wines, Shiraz 2014, Eden & Barossa Valley
Kølig sag fra det ellers varme Sydaustralien. Tydelige duftnoter af mørke bær, kærnemælk og lidt eukalyptus og i munden masser af solbær og lakrids. …
Fin, stram stil
Penfolds, Koonunga Hill, Shiraz Cabernet 2014, South Australia
Penfolds er en legendarisk australsk vinproducent med kultvinen Grange som den mest præmierede vin nogensinde fra down under.Selv om Koonunga Hill …
Mørk frugt og brændt gummi
False Bay, Shiraz 2013, South Africa
I det store sydafrikanske vinområde Stellenbosch ligger vinhuset Waterkloof, hvor False Bay bliver produceret. Her er en del mørk frugt i næsen, bl.a. …