De fleste bordeauxer har godt af at blive luftet, inden de bliver serveret - nogle mere end andre. Denne udgave fra Castillon-distriktet er et godt …
Rødvin: En hel del at byde på
Château de Pitray, Premier Vin 2014, Castillon Côtes de Bordeaux
Frankrig
Rosévin: Masser af lækkerhed
Domaine Tempier 2019, Bandol
Ikke en af de stærkeste manifestationer fra Tempier, men stadig rosévin i høj klasse. Moden i udtrykket med god koncentration og delikat duft. Vinen …
Mousserende: Intense røde bær
Laurent Perrier, Cuvée Rosé Brut, Champagne
Fremstillet på pinot noir-druer fra 10 forskellige cru-marker. En smukt kobberfarvet champagne med så megen eksklusivitet over sig, at man sagtens …
Rosévin: Sart duft
Domaine d’Eole 2020, Coteaux d’Aix en Provence
Ved første snif bliver jeg lidt i tvivl om, hvad vinen egentlig har at byde på. Der er en fin mineralitet, men frugten er voldsomt underspillet. Lidt …
Rosévin: Let og ukompliceret
Colombelle, Selection 2020, Plaimont, Côtes de Gascogne
En rosé-træffer år ind og år ud. Erik Sørensen Vins Colombelle leverer varen og skuffer sjældent de vinkøbere, som efterspørger en let og ukompliceret …
Rosévin: Ualmindelig elegant
Château de Brégançon, Cru Classé La Réserve 2020, Côtes de Provence
Raffinement. Det er nok det ord, der passer bedst på beskrivelsen af denne rosé. Skøn, frisk og kølig i næsen med blomstrede og frugtige aromaer. …
Rosévin: Stram afslutning
Aussières, Rosé 2019, Domaines Baron de Rothschild Lafite, Pays d’Oc
Nej, der er ikke tale om roséudgaven af Château Lafite. Vi er helt ude i yderste led af foretagendet og har her at gøre med en ordinær sydfransk …
Rødvin: Solid bordeaux fra overset område
Château Carlmagnus 2017, Arnaud Roux-Oulié, Fronsac
Merlot-domineret sag fra det ofte oversete Fronsac på Bordeaux’ højrebred. Tæt og jordet i duften med indslag af vissent løv og bark. Frugten er …
Rosévin: Tropisk og intens
Château Henri Bonnaud 2020, Côtes de Provence Sainte-Victoire
Svagt rosa i glasset og i næsen tropisk og temmelig parfumeret med en frejdig duft af fersken, grøn banan og engelsk vingummi. Desuden anes en let …
Rosévin: Læskende
Solis Lumen 2020, Pays d’Oc
Lidt svag i duften. Jeg aner aromaer af peach melba og fortyndet jordbærsaft. Forekommer en anelse metallisk. Smagsmæssigt til den pjaskede side, men …
Rosévin: Harmløs, men uinteressant
BeauVignac, Grenache 2020, Côtes de Thau
Normalt afholder jeg mig fra at kommentere en vins pris, men i dette tilfælde må jeg blot notere, at det tydeligt smages, at vinen ikke koster …
Rødvin: Imponerende frugtoverskud
Domaine de Bellene, Les Grands Poisots 2017, Volnay
Der fremstilles kun i underkanten af 1500 flasker af denne vin, så får du den i glasset, er du en af de få heldige. Og det skal du ikke være ked af. …
Rosévin: Rigtig god på terrassen
La Grande Jument, Rosé 2019, Pays d’Oc
Sydfransk rosé i mainstream-udgave. Ikke de store udfordringer, men heller ingen mislyde. Rigtig god på terrassen.Dufter let mineralsk og frugtig …
Rosévin: Ikke helt tro mod konceptet
Vieille Mule, Golden Rosé 2020, Jeff Carrel, Côtes Catalanes
Jeff Carrel fremstiller flere spændende rødvins-cuvéer i det sydligste Frankrig, men på rosé-fronten halter det lidt. I hvert fald er denne pink …
Hvidvin: Slank og stringent
Bitouzet-Prieur, Climats de Glace 2016, Meursault
Relativt stringent chardonnay uden den smørfedme, man i hvert fald før i tiden forbandt med meursault-vinene. Jeg fornemmer en antydning af alder, men …