2014 var en knap så vellykket årgang i det sydlige Rhône, men man skal passe på med den slags generaliseringer, for denne special-cuvée fra Domaine …
Rødvin: Elegance og kontrolleret sødme
Domaine Durieu, Lucile Avril 2014, Châteauneuf du Pape
Frankrig
Rosévin: Lidt for fin i udtrykket
Chateau Paradis, Terre des Anges 2019, Coteaux d’Aix en Provence
Delikat og let parfumeret duft af vandmelon, hvide ribs og granatæble. Ganske lys i frugten med smagsnoter af umodne jordbær og fersken. Nogen syre i …
Rødvin: Simpel og sødmefuld
Gaïa 2018, Vignerons Catalans, Pays d’Oc
Vignerons Catalans er en sammenslutning af vinproducenter i det sydfranske distrikt Roussillon. Vinene, de producerer, befinder sig på forskellige …
Rosévin: På grænsen til gumpetung
M de Minuty 2019, Côtes de Provence
Intro-vinen fra Château Minuty beliggende få kilometer fra Saint-Tropez er et eksempel på glimrende rosé-håndværk - med den lille tilføjelse, at …
Hvidvin: Tør riesling med tyngde
Domaine Barmès-Buecher, Riesling Tradition 2018, Alsace
Ganske seriøs alsace-riesling, som klart virker bedst med mad. Ret frisk, tør og syrerig. Ikke det mest oplagte valg til asiatiske retter - derimod er …
Rødvin: Rå bourgogne
Domaine de Bellene, Vieilles Vignes 2016, Nuits-Saint-Georges
Stadig fortvivlende ung og absolut bedst på andendagen. Denne relativt rå bourgogne gemmer på så meget godt, at det næsten er synd at gå ombord i den …
Rødvin: Lidt af et bæst
Domaine Tourbillon, Vieilles Vignes 2016, Gigondas
Du kan godt drikke den nu, men du bør nok lade være ... Denne gigondas i den ekstremt vellykkede årgang 2016 er så tætpakket med frugt, krydderier og …
Rødvin: Vil levere de næste mange år
Jean-Paul-Dubost, Les Burdelines 2017, Moulin-à-Vent
Purpurfarvet og tindrende i glasset. Beaujolais i den mørke og maskuline stil med bundfald og en syre, der går lige til grænsen. Dufter modent af …
Rødvin: Old school bistro-bourgogne
Domaine Jean Monnier & Fils, Pinot Noir 2016, Bourgogne
Etiketten ligner noget, monsieur Monnier selv har siddet og bakset sammen på hjemmecomputeren, men indholdet i flasken er såmænd ganske hæderlig …
Rødvin: Pinot fra Provence
Domaine de Valmoissine, Pinot Noir 2016, Maison Louis Latour, Var
Provence-pinot hænger ikke ligefrem på træerne, så når bourgogne-huset Louis Latour har valgt at lave vin i den varme Var-region, spidser jeg da lige …
Hvidvin: Gør dig glad i munden
Les Demoiselles 2018, Benoit et Mathieu Fleuriet, Sancerre
Balance er kodeordet i denne vin. Sauvignon blanc-druen har meget at byde på og kan nogen gange - særligt i de oversøiske udgaver - blive for meget, …
Rødvin: Blød og cremet
Red de Rouge 2018, Domaines Minchin, Touraine
Fremstillet på gamay-druen, som vi først og fremmest kender fra Beaujolais. I Touraine-versionen her møder vi lidt af de samme træk. En let og saftig …
Hvidvin: Frugtig og fyldig med god syre
Domaine Chofflet Valdenaire 2017, Givry
Hvidvinene fra Côte Chalonnaise har måske ikke samme elegance som dem fra det nordligere Côte d’Or. Til gengæld forekommer de heller ikke så bastante …
Hvidvin: Neddæmpet syre
Clos de Saint Yves 2016, Domaine des Baumard, Savennières
Chenin blanc-druen er normalt ganske syrerig, men i Baumards 2016-version af en savennières virker syren bemærkelsesværdigt neddæmpet, og jeg savner …
Rødvin: Strutter af moden frugt
Domaine Dubost, Vieilles Vignes 2017, Brouilly
Denne beaujolais strutter af moden frugt. I duften lækre brombærnoter med blåbær og solbær i ascendanten. Smagen byder ligeledes på modne, mørke bær …