Masser af gær og grønne æbler i næsen og i smagen ligeledes æbler, kernebitterhed og en supertør afslutning.Boblerne er overvældende på grænsen til …
Overvældende bobler
Chavy-Chouet, Blanc de Blancs Brut, Crémant de Bourgogne
Frankrig
Friske bær og fin syre
Hédo 2014, Gérard Bertrand, Corbières
Lækker rosévin med masser af lyse friske bær i duften og i smagen hindbær, lidt søde æbler og en snert af ribsbitterhed.Druerne kommer fra den …
Skovjordbær og urter
Château du Moulin-à-Vent 2011, Moulin-à-Vent
Skovjordbær og friske urter stiger op af glasset, og jordbærrene går igen i smagen iblandet lidt fennikel og lakrids. Et brag af en beaujolais, som i …
Uhøjtidelig vin
Little James’ Basket Press (uden årgang), Saint Cosme, Vin de France
Meget vinøs næse og smag af mørke bær og krydderurter. En uhøjtidelig vin, men tag ikke fejl, for det anerkendte vinhus Saint Cosme i Rhône tager …
Peberbombe
Domaine du Séminaire, Valréas 2013, Côtes du Rhône Villages
Uha-uha, for en peberbombe! De små, sorte korn overdøver al frugt i både duft og smag.2013 var en problematisk årgang i Rhône, men Hervé Pouzin, …
Mørke kirsebær og tobak
Morgon, Côte du Py 2011, Dominique Piron
Meget staldet i næsen, og det er yderst sjældent for en beaujolais. Men nu er denne 4½ år gamle morgon heller ikke det gængse jordbærpjask. Den er …
Distingveret vin fra kanonårgang
E. Guigal, Cuvée Philipson 2010, Côtes du Rhône
En af de ukronede konger i Rhône, den mægtige Guigal, laver sjældent en sløj vin.Det er heller ikke tilfældet her, hvor mørke bær og provenceurter …
Spinkel frugt
Laurent Miquel Père et Fils, Syrah Grenache 2014, Pays d’Oc
Sydfransk og lettere sødladen sag med afdæmpet duft af røde og mørke bær og et touch af vingummibamse.I smagen fornemmes sødme og en smule …
Udmærket hverdagsvin
J.B. Adam, Riesling Réserve 2014, Alsace
En fransk riesling fra det populære vinhus J.B. Adam, der er en af de store producenter i Alsace.Lidt tilbageholdende næse, men efter nogle …
Frisk og en anelse bitter
Little James’ Basket Press (uden årgang), Saint Cosme, Vin de France
Grape, abrikos og tropiske frugter fornemmes i duften. I det hele taget en ret parfumeret sag fra det sydlige Frankrig.Den syrefattige drue …
Elegant og ærkefransk
Calmel & Joseph, Les Terroirs 2013, Côtes du Roussillon Villages
Meget elegant og ærkefransk i stilen. Brombær, lakrids og masser af herbes de Provence giver denne sydfranske herre power, og syren til sidst rammer …
Lirac fra legendarisk årgang
Domaine Garcin, Cuvée Nathalie 2010, Lirac
Her er vi ramt ind i en af de bedste årgange længe i Rhône. 2010 er og vil blive en legendarisk årgang, hvor alt lykkedes.Derfor er det lige før, …
Mørke frugter og fin syre
Les Aphillanthes, L’Ancestrale du Puits 2007, Cairanne
Meget lækker rhône-vin fra den udmærkede, men nogen gange oversete kommune Cairanne.Tunge animalske dufte, tobak og kernehus i næsen. Meget …
Julekrydret gigondas
La Ferme du Mont,”Jugunda” 2013, Gigondas
Gigondas er et prestigefyldt distrikt i det sydlige Rhône, og herfra kommer der mange topvine. 2013 var dog generelt en problematisk årgang med alt …
En klassiker på julebordet
Château-Fortia, Cuvée du Baron 2012, Châteauneuf-du-Pape
En klassiker på julebordet er og bliver châteauneuf-du-pape. De ofte massive vine fra kongedistriktet i Sydrhône skuffer sjældent, og nu hvor …