En medium-fyldig vin lavet på gamle stokke fra et af verdens ældste vinområder. Meget frugtig med noter af kirsebær og blåbær i fint samspil med …
Frugtig og krydret
Tessellae, Grenache Syrah Mourvèdre, Old Vines 2013, Lafage, Côtes du Roussillon
Frankrig
Masser af sød frugt og chokolade
Abbe Rous, Cornet & Cie, Mise Tardive 2013, Banyuls Rimage
Banyuls-vinene kommer fra det steghede sydøstlige hjørne af Sydfrankrig i Roussillon-området. Her laves hovedsageligt søde vine baseret på …
Elegant, sød og vinøs
MA, Mas Amiel, Vintage 2012, Maury
Den store vingård i Roussillon-distriktet blev til, da en uheldig biskop tilbage i 1816 tabte jordloddet i et spil kort til den vinkyndige Raymond …
Sød og lækker cognac-vin
Leyrat, Domaine de Chez Maillard, Pineau des Charentes
Leyrat er et velrenommeret cognachus, og pineau er den søde dessertvin fra huset lavet på netop cognac. Områdets dessertvin blev til ved en fejl for …
Godt glas til chokoladen
Domaine Pouderoux, Vendange 2012, Maury
Maury er en lille enklave midt i Languedoc/Roussillon-området, som er kendt for deres vin doux naturelles (søde røde og hvide vine lavet ved bl.a. at …
Rhône-vin med mange lag
Chateau de Saint Cosme 2010, Gigondas
Her er vi blandt de ti bedste vine i det anerkendte rhônedistrikt Gigondas. Manden bag, Louis Barruol, kommer fra en familie, der har lavet vin i 14 …
Rustik vin
Le Grand Rossignol, Les Crus 2011, Château Lamothe-Vincent, Bordeaux Supérieur
Indsmigrende bordeauxvin fra den ikke imponerende, men tilforladelige årgang 2011.Stald i næsen og masser af solbær og læder i smagen, som …
Brombær og provencalske urter
Château Pesquié, Quintessence 2012, Ventoux
Med Quintessence fra vinhuset Pesquié er vi kvalitetsmæssigt i den gode halvdel af Sydrhône og bliver rigt belønnet med lækre brombær i næsen, en …
Sprød og dejlig
Domaine Fouassier, Le Clos de Bannon 2013, Sancerre
Dejlig sprød hvidvin fra Loire med masser af stikkelsbær, æble og tavlekridt i smagen samt citrus og bitre toner i afslutningen.Sancerre er kongen …
Vin med hår på brystet
Château Saint-Roch, Kerbuccio 2013, Maury Sec
Masser af hår på brystet på denne franskmand fra området omkring Roussillon. Vinstokkene siges at være over 100 år gamle, og det forklarer den høje og …
Knastør mad-champagne
Mandois, Brut Zero, Champagne
Et virkelig lækkert glas med kridt, modne æbler og en lille kernebitterhed i smagen. Brut Zero betyder, at det er den mest knastørre i …
Cremet med masser af røde bær
Bollinger, La Grande Année, 2005 Rosé, Champagne
Rosé-sæsonen lakker mod enden, men når det handler om lyserøde bobler, kan vi vist godt være enige om, at dem kan man drikke hele året. Særligt hvis …
Tæt og fyldig pinot noir
Domaine de l’Aigle, Pinot Noir 2012, Gérard Bertrand, Haute Vallée de l’Aude
Varm pinot noir fra Sydfrankrig, som i en blindsmagning snildt kunne forveksles med en tilsvarende fra Californien. Meget mørk, tæt og fyldig vin …
Sødmefuld og parfumeret
Josmeyer, Pinot Gris 2012, Alsace
Pinot gris-druen siges at være den ultimative hvide svampevin med dens lidt fede og fyldige smag, som ofte har et sødt strejf, der gør den interessant …
God til alle svamperetter
Domaine Machard de Gramont, Clos Margot 2013, Chorey-Les Beaune
Meget lækker bourgogne til en yderst rimelig pris. Alle de ædle pinot-noter som lyse bær, skovbund og fugtig jord vælder op af glasset, og en fin …