Der køres tusindvis af billige primitivo-vine gennem kasseapparaterne i de danske supermarkeder, og fælles for de fleste er en overmoden/kogt frugt …
Rødvin: Fint glas til pizza
Barocco, Primitivo 2017, Puglia
Italien
Rødvin: Koncentreret og krydret
G.D. Vajra 2017, Barbera d’Alba
Jeg vil anbefale at omhælde denne unge barbera og drikke den over nogle dage. Den bliver bare bedre og bedre. Alene duften kan du fordybe dig i en hel …
Rødvin: En saftig mundrenser
Diego Conterno, Ferrione 2016, Barbera d’Alba
Kan man tale om en mundrenser inden for vin, er denne barbera en oplagt kandidat. Det handler om syre, og den har Diego Conternos 2016’er rigeligt …
Rødvin: Blød, mørk frugt
Il Bacialé 2016, Braida, Monferrato Rosso
Et spøjst drue-sammensurium, men indholdet i flasken fejler intet. En frugtig, let parfumeret vin med noter af friske urter, modne kirsebær, blomme og …
Rødvin: Aaaah, så typisk nebbiolo
Massimo Rivetti, Nebbiolo Avene 2017, Langhe
Rivetti laver fremragende barolo og barbaresco, og selv når det handler om entry level-vinene, er niveauet ualmindelig højt. Denne øko-nebbiolo, som …
Rødvin: Stærkt krydret med afdæmpet sødme
Genista 2016, Terre Siciliane
Sørg for at give denne sicilianer rigeligt med luft og server den let kølig. Det vil klæde den. For vi har at gøre med en krydret og ret alkoholisk …
Rødvin: Fuldmoden chianti
Il Maggio 2011, Piemaggio, Chianti Classico
Hvor går man hen og finder fuldmoden chianti classico til bare lidt over 100 kr.? Ikke ret mange steder, men hos A-Vinstouw i Herning har de en på …
Rødvin: Blød og balanceret pizzavin
Spiculus, Nero di Troia 2016, Puglia
Den danske vinveteran Peter Vinding-Diers, som efter mange år i bl.a. Bordeaux nu slår sine folder i Syditalien, har en vigtig finger med i …
Rødvin: Luksus-chianti, der bare smager godt
Pagliarese 2016, Chianti Classico
Hvor er det dog en dejlig chianti, denne Pagliarese! Prisen angiver, at vi er et step over områdets ordinære udgaver, og det mærker du også, når du …
Rødvin: Sydens barolo – NOT!
Eremo San Quirico 2015, Nativ, Irpinia Campi Taurasi
Aglianico betegnes undertiden som Syditaliens svar på nebbiolo - bedre kendt som barolo-druen. I dette tilfælde kan sammenligningen næppe være mere …
Rødvin: Etna-vin i den lette ende
Erse 2017, Tenuta di Fessina, Etna Rosso
På vulkanen Etnas skråninger i 700 meters højde dyrkes vinstokkene, der er grundlaget for denne etna rosso. Den dominerende drue er nerello mascalese, …
Seriøs amarone
Begali, Monte Ca’ Bianca 2012, Amarone della Valpolicella Classico
Seriøs amarone uden skyggen af portvinstoner og andre unoder.Flot, stringent duft af chokolade, tørrede urter, modne figner og lidt svesker. …
Honningblomst og grønne æbler
Vigneti de Monteforte, Santi, Soave Classico
I Veneto-regionen Soave hedder hoveddruen i de hvide vine garganega. Den har en umiskendelig aroma af honningblomst, som også fornemmes i denne …
Smæk på alkoholen
Corte Canella 2011, Amarone dell Valpolicella
Spicy og sødmefuld sag med smæk på alkoholen. Nelliker, peber og allehånde giver friskhed i næsen.Fuld fedme i munden og masser af bitterstoffer. …
Rustik pølsevin
Palazzo della Torre 2013, Allegrini, Veronese
Relativt rustik sag fra amarone-specialisten Allegrini. I duften lyse og mørke kirsebær, blomme og friske krydderurter tilsat en knivspids tobak - alt …