Begynd med at give denne vin godt med luft. Et par timer på karaflen vil gøre underværker. Herefter vil du fornemme de parfumerede duftelementer stige …
Rødvin: Feminin finesse
Marchesi di Barolo, Coste di Rose 2015, Barolo
Nebbiolo
Rødvin: Ærke-barolosk
Damilano, Lecinquevigne 2016, Barolo
Poleret på den fede måde. Sådan vil jeg karakterisere Damilanos teglfarvede Lecinquevigne, fremstillet på et blend af nebbiolo-druer fra fem …
Rødvin: Saftighed og drikkeglæde
Cascina Chicco, Nebbiolo 2019, Langhe
Frugtig, ung og imødekommende nebbiolo, der er lige til at skylle ned. I duften koncentreret kirsebær og en smule krydderi. Ganske varm i udtrykket. …
Rødvin: Barolo-noter i mild form
Cascina San Rocco, Nebbiolo 2018, Langhe
Når nebbiolo-druen resulterer i stor barolo-vin, har de fleste vindrikkere en forventning om, at vinen først skal drikkes, når den har mindst 7-10 år …
Rødvin: Barolo light
Pio Cesare, Nebbiolo 2017, Langhe
Er du til barolo light, så stik næsen i denne unge nebbiolo-vin, som duftmæssigt har alt det (næsten), man kan forlange af en ægte barolo: Viol, …
Rødvin: Stram i munden, men duften er helt vidunderlig
Marchesi di Barolo, Cannubi 2015, Barolo
Som oftest med unge baroloer er det duften, der imponerer mest. Det gælder også denne 2015’er fremstillet på nebbiolo-druer fra den berømte …
Rødvin: Nej, det er ikke en barolo
Michet 2017, Marchesi di Barolo, Nebbiolo d’Alba
Dette er ikke en barolo, og det er heller ikke meningen. Vinen er fremstillet af en særlig klon af nebbiolo-druen kaldet michet og skal nydes som det, …
Rødvin: Ung enkeltmarks-barolo
Pio Cesare, Ornato 2016, Barolo
Enkeltmarks-barolo i en yderst ung udgave. Sjovt nok bedst på førstedagen med et relativt åbent drikkevindue. Dagen efter strammer vinen …
Rødvin: Bedst i duften
Elio Grasso 2014, Barolo
I Piemonte - særligt i Barolo - er 2014 grundet ekstreme vejrforhold endt i kategorien ”svag årgang”. Den er da heller ikke noget at råbe hurra for, …
Rødvin: Uimodståelig duft
Alessandro Rivetto, Vigna Rionda 2014, Barolo
Prop flasken op, skænk et beskedent glas, smag og sæt så proppen i igen. Når du vender tilbage til flasken næste dag, vil du for alvor fornemme den …
Rødvin: Gem den i nogle år
Pertinace, Marcarini 2015, Barbaresco
Denne barbarescos drikkevindue står kun en anelse på klem, så giv den rigeligt luft, inden du går ombord i den. At 2015 er en noget varmere årgang, …
Rødvin: Vidunderlig viol- og kirsebærduft
Alessandro Rivetto, Nebbiolo 2017, Langhe
Når en vin lokker med en så vidunderlig viol- og kirsebærduft, som er tilfældet i denne nebbiolo, forventer jeg at opleve en sand smagseksplosion. …
Rødvin: Aaaah, så typisk nebbiolo
Massimo Rivetti, Nebbiolo Avene 2017, Langhe
Rivetti laver fremragende barolo og barbaresco, og selv når det handler om entry level-vinene, er niveauet ualmindelig højt. Denne øko-nebbiolo, som …
Fedmefuld og blød
Marchesi di Barolo, Cannubi 2011, Barolo
Enkeltmarks-barolo i luksusklassen. Flot dybrød farve og en markant duft af chokolade. Også blomme og kirsebær. I munden er den fedmefuld og blød med …
Barnemord
Mauro Molino, Bricco Luciani 2012, Barolo
Det er så ungt det her, at det grænser til barnemord. At drikke denne 2012’er er minimum tre år for tidligt. Potentialet er kæmpestort, men lige nu …