Maury er en lille enklave midt i Languedoc/Roussillon-området, som er kendt for deres vin doux naturelles (søde røde og hvide vine lavet ved bl.a. at …
Godt glas til chokoladen
Domaine Pouderoux, Vendange 2012, Maury
Frankrig
Rhône-vin med mange lag
Chateau de Saint Cosme 2010, Gigondas
Her er vi blandt de ti bedste vine i det anerkendte rhônedistrikt Gigondas. Manden bag, Louis Barruol, kommer fra en familie, der har lavet vin i 14 …
Rustik vin
Le Grand Rossignol, Les Crus 2011, Château Lamothe-Vincent, Bordeaux Supérieur
Indsmigrende bordeauxvin fra den ikke imponerende, men tilforladelige årgang 2011.Stald i næsen og masser af solbær og læder i smagen, som …
Brombær og provencalske urter
Château Pesquié, Quintessence 2012, Ventoux
Med Quintessence fra vinhuset Pesquié er vi kvalitetsmæssigt i den gode halvdel af Sydrhône og bliver rigt belønnet med lækre brombær i næsen, en …
Sprød og dejlig
Domaine Fouassier, Le Clos de Bannon 2013, Sancerre
Dejlig sprød hvidvin fra Loire med masser af stikkelsbær, æble og tavlekridt i smagen samt citrus og bitre toner i afslutningen.Sancerre er kongen …
Vin med hår på brystet
Château Saint-Roch, Kerbuccio 2013, Maury Sec
Masser af hår på brystet på denne franskmand fra området omkring Roussillon. Vinstokkene siges at være over 100 år gamle, og det forklarer den høje og …
Knastør mad-champagne
Mandois, Brut Zero, Champagne
Et virkelig lækkert glas med kridt, modne æbler og en lille kernebitterhed i smagen. Brut Zero betyder, at det er den mest knastørre i …
Cremet med masser af røde bær
Bollinger, La Grande Année, 2005 Rosé, Champagne
Rosé-sæsonen lakker mod enden, men når det handler om lyserøde bobler, kan vi vist godt være enige om, at dem kan man drikke hele året. Særligt hvis …
Tæt og fyldig pinot noir
Domaine de l’Aigle, Pinot Noir 2012, Gérard Bertrand, Haute Vallée de l’Aude
Varm pinot noir fra Sydfrankrig, som i en blindsmagning snildt kunne forveksles med en tilsvarende fra Californien. Meget mørk, tæt og fyldig vin …
Sødmefuld og parfumeret
Josmeyer, Pinot Gris 2012, Alsace
Pinot gris-druen siges at være den ultimative hvide svampevin med dens lidt fede og fyldige smag, som ofte har et sødt strejf, der gør den interessant …
God til alle svamperetter
Domaine Machard de Gramont, Clos Margot 2013, Chorey-Les Beaune
Meget lækker bourgogne til en yderst rimelig pris. Alle de ædle pinot-noter som lyse bær, skovbund og fugtig jord vælder op af glasset, og en fin …
Intens og moden champagne
Bollinger, La Grande Année, 2005 Brut, Champagne
De, der forbinder champagne med en let, frisk og syrerig drik i en raffineret, boblende indpakning, får sig noget af en overraskelse, hvis de går om …
Sublim sauternes
Château Piada 2012, Sauternes
Pris: 199,95 kr. (109,95 v/ 12 fl.)www.philipsonwine.comFlorlet sauternes med markante toner af kokos, fersken, abrikos og …
Overmoden frugt og kakao
Château Saint-Roch 2013, Chimères, Côtes du Roussillon Village
Pris: 99 kr. (v/ 6 fl.)www.andrupvin.dkVinguruen Robert Parkers Wine Advocate er heeelt oppe at ringe og smider ødselt 93 point efter denne …
Anonym og uspændende
Bourgogne, Chardonnay 2013, La Chablisienne
Pris: 79,95 kr. (v/12 fl.)www.philipsonwine.comChablis ligger i det nordligste område af Bourgogne, og vinene herfra er som regel meget …