Overvejende merlot-baseret bordeaux-vin med tilstrækkelig frugt og power til at gå i kødet på de fleste tungere okse-, lamme- og …
Rødvin: Fuldt tryk på de mørke bær
90
Seigneur de Beauval 2019, Chateau Leroy-Beauval, Bordeaux Supérieur
Rødvin: Letbenet og læskende
87
Erre Punto, Tinto 2020, Remirez de Ganuza, Rioja
Denne unge udgave af en rioja har lidt karakter af beaujolais, og det er ikke så sært, for vinificeringsmetoden er den samme, som ofte anvendes netop …
Rødvin: Rå i munden
89+
Domaine Les Hautes Cances 2017, Cairanne
Cairanne-vinene fra det sydlige Rhône forekommer mig ofte at være i den rustikke afdeling. Denne udgave er ingen undtagelse. God, dyb koncentration i …
Hvidvin: Ren, frisk og lettere mineralsk
92
Placét de Valtomelosso 2020, Álvaro Palacios, Palacios Remondo, Rioja
Ren viura-vin fra mesteren Álvaro Palacios (manden bag den berømte priorat-vin L’Ermita). En ren, frisk og lettere mineralsk rioja med syrlig citrus i …
Rødvin: Saft- og kraftfuld
91
Modus 2018, Ruffino, Toscana
Denne supertoscaner lavet på et blend af sangiovese, cabernet sauvignon og merlot er så saft- og kraftfuld, at den fint klarer skærene i mødet med …
Dessertvin: Tyktflydende
90
Duquesa, Pedro Ximénez Sherry
Rosiner, dadler, figner, svesker … Ja, nærmest alt inden for tørret frugt får du i duften. Denne PX-sherry er pivhamrende sød på en sært luftig måde. …
Rødvin: Elegant … og voldsom
93+
Clos du Mont-Olivet 2020, Châteauneuf-du-Pape
Denne vin kunne jeg godt være fristet til at drikke juleaften. Den er ung, så giv den luft, og langsomt vil den indledende urtestramhed fortage sig og …
Rødvin: Saftigt udtryk
89
Orben 2018, Rioja
Ret rå i næsen. Helt befriet for fadvanilje. Kun ren, mørk frugt og en lille urtet undertone. Det lover godt, og smagen indfrier til dels …
Rødvin: Forbløffende drikkemoden
93
Château Peyrabon, Cru Bourgeois Supérieur 2019, Haut-Médoc
Cru bourgeois med pil opad - derfor tilføjelsen ”supérieur”. Forbløffende drikkemoden. I næsen lækker koncentration af sorte kirsebær, solbær og …
Dessertvin: Lidt af en mundfuld
91
Graham’s, Six Grapes Reserve Port, Special Vila Velha Edition, Douro Valley
Heftig port af ruby-typen med klassiske aromaer af sveske, cassis, puddersukker og fyldt chokolade. Smagen svulmer over af sødmefulde figner og …
Hvidvin: Hænger længe i munden
90
Horizonte de Exopto 2018, Rioja
Mineralsk og syrefrisk i duften, der både rummer fine citrusnoter og noget tropisk frugt. Pære, sød melon, stikkelsbærmarmelade og mandel udgør …
Rødvin: Let og behagelig sødme
91
Château Morillon 2018, Saint-Émilion Grand Cru
Blød og blid bordeaux-næse, men også kødfuld. Dufter af blomme, sorte kirsebær og hyggelig kolonialhandel. I smagen kommer der pænt med power. Vinen …
Rødvin: Pebrede nuancer
89
Gabaxo 2019, Olivier Rivière, Rioja
Nytænkende version af rød rioja i en slankere og knap så fadtung stil. Dufter af mørke bær, finthakkede, tørrede urter og oliven tilsat et nip peber. …
Rødvin: Sødmefuld og varm
90
GB 2015, Odoardi, Calabria
Mørklilla - ja, nærmest blæksort i glasset. Tung duft af mørk frugt og vulkansk røg. Et syditaliensk drøn af en rødvin skabt på lokale druer, der …
Rødvin: Sublim frugtighed
92+
Contino, Reserva 2017, Rioja
Moderne tilgang til reserva-begrebet. 24 måneder på gamle egefade har ikke skabt overdreven ekstraktion, og frugten er her 5 år efter høsten stadig i …