Et karakteristisk træk i beaujolais-vinene er de markante noter af banan. Lugter eller smager du banan, kan du i en blindtest være sikker på, at du …
Rødvin: Helt bananas
Chassignol 2019, Smith Chapel, Moulin-à-Vent
Anmeldelser
Rødvin: Voldsomt koncentreret
Malleolus 2017, Emilio Moro, Ribera del Duero
Nærmest blæksort vin i den mørke og ungdommeligt rå stil. Voldsomt koncentreret med duftnuancer af blåbær, blomme og kirsebær, chokolade og lidt kølig …
Rødvin: Svag frugt
Leyendas de Familia, Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2014, Valle del Maule
En ikke videre charmerende cabernet fra Chile, som lider lidt under sin alder. I hvert fald har frugten mistet noget af sin styrke, og de mere urtede …
Rødvin: Ryk i tanninerne
Dominio de Atauta 2016, Ribera del Duero
Omtrent elegant tempranillo-vin, som i udtrykket fremstår varm, smoothe og en anelse poleret. Jeg noterer hyldebær, boysenbær og solbær i duften. Også …
Mousserende: Flot og fyldig champagne
Mailly, Grand Cru, Blanc de Pinot Noir, Champagne
Ren pinot noir, hvilket forklarer den mørkgyldne farve. Champagnen baserer sig primært på cuvéer fra årgang 2015, hvoraf ca. en fjerdedel har ligget …
Rødvin: Behagelig lethed
Valduero, Crianza 2012, Ribera del Duero
En snert af ælde antydes i næsen. Duften er fint parfumeret med nuancer af blåbær og syltede brombær og giver langt fra indtryk af at være en …
Rødvin: Alle komponenter spiller perfekt sammen
Astrales 2015, Ribera del Duero
Velafbalanceret, fyldig og elegant - ikke for tung, men med et væld af smagsnuancer. Duften oser overskudsagtigt af plukkemodne blåbær og solbær …
Rødvin: Oplagt til fjerkræ
Les Essentielles de Mancey, Pinot Noir 2015, Bourgogne
Lækkert parfumeret kirsebærnæse og duft af skovbund og visne blade. Denne bourgogne fra området mellem Macon og Côte Chalonnaise har tillige en snert …
Rødvin: Stram, bitter og alt for ung
El Valiente 2018, Valdaya, Ribera del Duero
Let brændt i duften med et hint af lakrids og kogechokolade. Frugten læner sig op ad solbær og brombær iblandet et touch af eg. Smagen afslører, at …
Dessertvin: Masser af sødme og syre
Royal Tokaji, 6 Puttonyos Aszú 2016, Gold Label
Med en restsødmemængde på 188 gram pr. liter kan denne ungarske specialitet ikke opleves som andet end sliksød. Og dog. For samtidig har vinen en …
Rødvin: Spis kød til
Celeste, Crianza 2016, Pago del Cielo, Ribera del Duero
Der findes næppe mange afkroge af den iberiske halvø, hvor Torres-familien ikke har etableret sig med vinmarker i større eller mindre målestok. …
Rødvin: Til lakridselskeren
Viña Pedrosa, Reserva 2016, Bodegas Hnos. Pérez Pascuas, Ribera del Duero
Lakrids, lakrids, lakrids … Både i duft og smag. Ingen tvivl om, at dette træk nedtones med årene, men i 2016-årgangen overskygger de intense nuancer …
Dessertvin: 24 år gammel sauternes
Château Gilette, Crème de Tête 1996, Sauternes
Som vinanmelder får man sjældent lov til at teste ældre vine. Så når en 24 år gammel sauternes finder vej til mit smageglas, ranker jeg mig i …
Rødvin: Flot modenhed og solid rygrad
Roda, Reserva 2016, Rioja
Denne rioja spiller på de ædlere toner. I duften indsmigrende brombær og nuancer af tør cigar, pejsebrænde, rose og frisk grøn urt. Smagen rummer …
Rødvin: Stilk i stor stil
Domaine des Verchères, Pinot Noir 2018, Bourgogne
Årgang 2016 havde optræk til det, 2017’eren i endnu højere grad og med årgang 2018 tager det fuldstændig fart. Det, jeg hentyder, er de stilkede og …